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Griller avec sauce sauce

Griller avec sauce sauce


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Cette sauce est à essayer absolument. Il est fabriqué à partir de jus de viande qui restent dans la poêle, un chef a déclaré que c'était la meilleure partie de la viande.

  • 500 gr de pulpe de porc
  • condiment Kotanyi ptr porc
  • 4 courgettes
  • 4 tomates
  • 1-2 cuillères à soupe d'amidon alimentaire
  • sel poivre
  • épices préférées : thym, romarin, paprika, etc.

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Griller avec sauce au jus :

La cuisse de porc est tranchée et battue en fines tranches. Assaisonner avec le mélange d'épices et réserver.

Trancher les courgettes le long. Je laisse aussi la coquille sur eux.

Couper les tomates en deux.

Faites chauffer la poêle à griller et préparez la viande, les courgettes et les tomates.

Versez un peu d'eau dans la casserole. Mélanger séparément une cuillère à soupe d'amidon avec de l'eau froide et verser dans la casserole. Remuer et porter à ébullition pour épaissir. Si nous voulons faire une plus grande quantité, nous ajoutons plus d'amidon, mais le goût en souffrira.

Assaisonner avec les saveurs préférées.



Sauce "Salut, quatre-vingt-dix"

Et ici, nous avons un délicieux jus - sa viande était souvent déficiente, tandis que dans le cours il y avait des champignons.

Nous avons besoin de :

  • 500 grammes champignons (ou champignons préférés)
  • 2 oignons moyens,
  • ail - nous recommandons quelques dents, mais cela peut être encore moins - une question de goût,
  • 1 cuillère à soupe. l. pâte de tomate,
  • 1 tasse de crème sure (comme le posytnee - prenez une graisse, 15-20% de crème grasse convient à une sauce diététique)
  • 1 cuillère à soupe. l. farine
  • 1 cuillère à soupe. l. pâte de tomate,
  • 50-100 ml d'huile végétale,
  • sel, poivre, feuilles de laurier.

il préparer:

  • Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en fines tranches.
  • Faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient dorés et ajouter les champignons.
  • Assaisonner avec du sel et du poivre et faire frire sous le couvercle jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant de temps en temps.
  • Ajouter la pâte de tomate, la crème sure, les feuilles de laurier.
  • Mélanger la farine avec de l'eau pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et ajouter à la sauce.
  • Faire bouillir le contenu de la casserole pendant 10 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.
  • Pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit, ajouter l'ail haché.

C'est-à-dire qu'il apprécie le goût délicat et l'arôme riche!

Remarque : Parce que les champignons ne sont pas le produit le plus facile à digérer dans le tractus gastro-intestinal, et , de contribue également à accentuer le goût des épices suivantes : thym, basilic, coriandre, paprika de poivrons, poivre noir.


les français, Chasseur de sauce, il est issu d'un sauté de champignons et d'échalotes, avec une réduction de vin blanc et une fondue de boeuf.

à Italiens, chasseur contient des tomates, des oignons, des champignons et éventuellement des poivrons, le tout cuit. Il convient également aux poulets et aux lapins.

les allemand c'est avec du vin rouge sec, des champignons, des oignons, du bouillon de boeuf et enfin une cuillère à soupe de crème sure et de persil.

REMARQUE
* L'échalote est également connue sous le nom d'oignon français ou de haschich. Il a un goût plus doux, plus fin et pas si chaud. Dans les hypermarchés, vous pouvez généralement le trouver dans des sacs. Si vous ne le trouvez pas ainsi, vous pouvez le remplacer dans les recettes par l'oignon d'eau bien plus connu.


Poisson grillé avec sauce au beurre? Un délice !

Pour la sauce il vous faut :
le jus d'un citron
4 cuillères à soupe de beurre
une cuillère à soupe de moutarde

Faites fondre le beurre dans une casserole et mélangez-le avec la sauce au citron. Prenez-le après le feu et mélangez-le avec la moutarde jusqu'à ce qu'il devienne une crème. Verser sur le poisson et servir chaud.

Que vous le prépariez avec ou sans sauces, poisson grillé ce sera toujours un plat savoureux et pratique !


Lavez les herbes, détachez les feuilles et hachez-les.

Epluchez une courge, râpez-la et coupez-la en cubes avec les piments. Râper le citron vert et presser.

Pour la sauce chimichurri, qui est une sauce crue idéale pour les viandes grillées, vous devez mélanger les ingrédients suivants : herbes, gousse d'ail, cubes d'oignon, piment, jus et zeste de citron, sel de mer, poivre et 150 ml d'huile d'olive.

Faites chauffer le gril. Laver les pommes de terre et faire bouillir pendant env. 10 minutes dans suffisamment d'eau salée.

Le steak de bœuf est salé, frit pendant 2-3 minutes des deux côtés, à feu vif et indirectement, avec le couvercle, pendant 12-15 minutes.

Casser les feuilles d'un brin de romarin, faire pousser les pommes de terre en éventail, y enfoncer des aiguilles de romarin et y enfoncer 4 brins de romarin. Graisser avec le reste de l'huile d'olive, saler et cuire au four, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Retirer la viande du gril, laisser reposer env. 3 minutes, couper en tranches, disposer sur des assiettes avec des brochettes de pommes de terre et de la sauce chimichurri et servir.


Crock Mushrooms Can Cube Steak & Sauce

Cette mijoteuse aux champignons fait bouillir le steak et la sauce toute la journée et transforme le cube de steak dur en une sauce décadente et humide pour le dîner !

Ingrédients

Ingrédient Steak Crockpot Cub

  • Steak cube de 2-3 livres, morceaux de 2-4 pouces
  • 2 cuillères à soupe d'huile de canola
  • 1 tasse faina
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 1 gros oignon blanc, coupé en gros morceaux

Sauce aux champignons à la mijoteuse

  • one10., 5 oncescan de crème de soupe aux champignons
  • 1,75 onces de sauce aux champignons en poudre, mélanger
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • un bouton de 10 onces ou des tranches de champignons avec de la saumure

Instructions

Mélanger la farine, le sel et le poivre dans un bol moyen. Mettez l'huile dans une grande poêle et faites chauffer à feu moyen.Faites glisser le steak dans le cube à travers le mélange de farine, en couvrant toutes les parties. Lorsque l'huile est chaude, ajouter l'oignon et cuire 4 à 5 minutes. Ajouter le steak cube dans la poêle., Faire frire le steak entier jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés. .

vaporiser le revêtement de la mijoteuse avec un aérosol de cuisson. Placez le steak du cube et l'oignon au fond de la mijoteuse. Dans une grande tasse à mesurer en verre, mélangez les ingrédients de la sauce aux champignons de la mijoteuse jusqu'à ce que la poudre de sauce soit bien mélangée. Versez le mélange sur les cubes de steak et l'oignon. Placez le couvercle sur le dessus et faites cuire à puissance élevée pendant 4 à 5 heures ou à faible intensité pendant 8 à 10. Servir avec une purée de pommes de terre instantanée ou une mijoteuse de pommes de terre entièrement chargée.

Information nutritionnelle

Toutes les calories et informations sont basées sur un ordinateur tiers et ne sont qu'une estimation. Les informations nutritionnelles actuelles varient en fonction des marques utilisées, des méthodes de mesure, de la taille des portions, etc.


10 recettes de sauces à essayer absolument

Aimez-vous le poulet 65? Ce serait merveilleux si vous aviez dix poulet 65 recettes authentiques et délicieuses au même endroit ? Eh bien, c'est ce que vous allez lire dans cet article !

Le poulet 65 est un plat qui met l'eau à la bouche à peu près tout le monde. Pourquoi pas? Parfait équilibre d'épices, cette recette indienne a fait son chemin dans le cœur de milliers de personnes à travers le monde. Inutile de dire que la recette authentique a maintenant plus d'une option et est faite à la fois sous forme d'entrée et de sauce. Savez-vous comment faire une sauce au poulet 65?

Alors, voulez-vous découvrir ces délicieuses recettes de sauce au poulet pour taches de rousseur 65? Donnez à ce post une lecture!

1. Authentique Poulet 65 Sauce:

C'est un plat délicieux qui peut être fait à la maison sans trop d'effort. L'utilisation de feuilles de curry ajoute une saveur particulière au plat et vous pouvez faire avec de la sauce en ajoutant plus de tomates.

  • Poulet sans os
  • Farine de maïs
  • sel
  • Œuf
  • Poudre de coriandre
  • Graines de cumin
  • Piments verts
  • Ail
  • Huile
  • Poivre noir
  • Piments rouges
  • feuilles de curry
  • Purée de tomates
  • Gingembre
  • Coriandre frais
  • feuilles de curry
  1. Marinade de poulet avec œuf, poudre de coriandre et farine de maïs, sel.
  2. Faire revenir le poulet mariné dans l'huile.
  3. Ajoutez ensuite la purée de tomates, le poivre noir, le cumin, les piments rouges, les piments verts, l'ail et le gingembre dans la poêle.
  4. Cuire un moment.
  5. Ajouter les feuilles de curry hachées et laisser mijoter.

2. Poulet 65 Sauce Style Restaurant:

Ce délicieux poulet 65 Gravy peut être préparé à la maison, bien que le goût et l'arôme ressemblent à la variante généralement disponible dans les restaurants. Il est assez épicé et vous pouvez utiliser plus de caillé pour faire la sauce.

  • Poulets désossés
  • Poudre de fenouil
  • Poudre de piment rouge
  • Poudre de curcuma
  • Carvi en poudre
  • Poudre de poivre
  • Cottage cheese
  • Pâte gingembre-ail
  • Le vinaigre
  • sel
  • Farine de maïs
  • Huile de tournesol
  1. Lavez bien les morceaux de poulet et séchez-les. Couper en cubes.
  2. Mélanger le poulet avec les ingrédients limitant l'huile dans un bol. Mariner pendant 30 minutes.
  3. Chauffer l'huile et faire revenir le poulet mariné à fond. La sauce va épaissir au bout d'un moment.

3. Poulet Hyderabadi 65 :

Il s'agit d'une belle variante de la populaire sauce Chicken 65, qui tire ses origines de la cuisine du sud de l'Inde. L'utilisation de citron et de yogourt rend ce jus plus aigre tel qu'il est. Cependant, vous pouvez servir les clients avec l'assurance d'obtenir des critiques élogieuses.

  • Morceaux de poulet désossé
  • Poudre de piment rouge
  • Pâte d'ail au gingembre
  • Poudre de curcuma
  • Des œufs
  • Poudre de Garam Masala
  • Yaourt
  • Piments verts
  • Farine
  • L'huile de colza
  • Citron
  • feuilles de curry
  • sel
  • Feuilles de coriandre hachées
  • Feuilles de menthe hachées
  1. Bien mélanger le poulet, la poudre de curcuma, la poudre de piment rouge, la pâte gingembre-ail, le jus de citron, la farine, les œufs, le garam masala.
  2. Laissez-les mariner pendant une heure.
  3. Faire frire le poulet mariné dans l'huile.
  4. Dans une autre poêle, faire revenir le gingembre et la pâte d'ail puis ajouter les feuilles de curry et le poivron vert.
  5. Ajouter la pâte de yaourt et le sel.
  6. Faire sauter et ajouter les morceaux de poulet.
  7. La sauce sera épaisse. Avant de servir, saupoudrer de feuilles de menthe et de coriandre.

4. Poulet Andhra Style 65 :

Cette variante du populaire jus de poulet 65 Frustrant pour le moins. Le jus de citron ajoute un goût épicé à l'antenne parabolique. Vous pouvez ajouter un peu d'eau pour en faire une sauce.

  • Morceaux de poulet désossé
  • Poudre de piment rouge
  • Pâte gingembre-ail
  • Jus de citron
  • Carvi en poudre
  • Poudre de poivre
  • Poudre de curcuma
  • Farine de riz
  • Farine de maïs
  • Poivre vert
  • feuilles de curry
  • Œuf
  • Huile
  1. Dans un premier temps, faites mariner les morceaux de poulet avec du sel et du jus de citron.
  2. Maintenant, mélangez bien tous les ingrédients restrictifs - poivron vert, huile, feuilles de curry.
  3. Faites ensuite mariner les morceaux de poulet avec.
  4. Au bout d'un moment, faire revenir les poivrons verts et les feuilles de curry dans l'huile.
  5. Faites ensuite frire les morceaux de poulet marinés pendant un moment à feu doux. La sauce va se former.
  6. Garnir de feuilles de curry froides et frites.

5. Kerala pui 65 :

Il s'agit d'un dérivé très populaire de la sauce au poulet 65. Dans la méthode de cuisson du Kerala, le vinaigre et les plumes de citron sont utilisés pour ajouter une saveur aigre et astringente à la viande.

  • Poulet désossé, haché
  • Rondelles d'oignon
  • Huile
  • Le vinaigre
  • Tranches de citrons
  • Poudre de chili
  • Jus de citron
  • Farine de maïs
  • sel
  • Gingembre Ail Pâques
  1. Faire mariner le poulet avec tous les ingrédients.
  2. Faites chauffer l'huile dans le wok.
  3. Faire frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
  4. Ajoutez plus de jus de citron, plus pour faire comme de la sauce.
  5. Décorer avec des tranches de citron et des rondelles d'oignon.

6. Sauce masala au poulet épicé 65 :

Il s'agit d'une variante épicée de l'authentique poulet 65 bols. Son ingrédient de base est la tomate, qui ajoute un goût et une couleur agréables et riches à l'antenne parabolique. La cardamome et les feuilles de laurier ajoutent également de la saveur.

  • Graines de fenouil
  • L'eau
  • sel
  • Morceaux de poulet désossé
  • Poudre de coriandre
  • Jus de citron
  • Poudre de poulet tandoori
  • Pâte gingembre-ail
  • Carvi en poudre
  • Poudre de curcuma
  • Poudre de chili
  • Gros oignon haché
  • Tomates, hachées
  • Cardamome
  • Clous de girofle
  • feuille de laurier
  • Huile
  • Feuilles de coriandre
  1. Réduisez toutes les épices séchées en poudre.
  2. Maintenant, faites frire le mélange de masala avec l'oignon et la pâte de gingembre et d'ail dans l'huile.
  3. Ajoutez ensuite les tomates.
  4. Ajouter le poulet à la pâte Masala et cuire.
  5. Ajoutez ensuite le curcuma, la poudre de poulet, la poudre de cumin, la poudre de chili, la poudre de coriandre, le sel et l'eau.
  6. Cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre et que le jus épaississe.
  7. Ajouter le jus de citron avec les feuilles de coriandre et servir chaud.

7. Poulet chinois simple 65 :

Les plats de poulet chinois sont bien acceptés dans presque tous les pays. Le principal avantage de la préparation de la variété de poulet chinois 65 est que vous pouvez la préparer avec peu d'ingrédients.

  • Morceaux de poulet
  • gingembre râpé
  • Le vinaigre
  • Ail haché
  • Poudre de chili
  • Graines de fenouil
  • Huile
  • sel
  1. Moudre les graines de fenouil, le gingembre, l'ail et bien.
  2. Mélanger le vinaigre, le sel, le masala moulu avec la poudre de chili dans un bol.
  3. Marinade de poulet avec ce mélange pendant une heure.
  4. Cuire le poulet dans le wok pendant un certain temps avec de l'huile.
  5. Faire frire jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et que le poulet soit brun.
  6. Servir avec des tranches de citron vert.

8. Poulet frit au four 65 :

Il s'agit d'une version saine du plat de poulet 65 à essayer absolument! Cela peut être fait à l'aide d'un four à micro-ondes et nécessite donc moins d'huile. Si vous voulez du jus, préparez du jus plus tôt pour qu'il pénètre dans les morceaux.

  • Morceaux de poulet
  • Poudre de curcuma
  • Poudre de chili
  • Mettre 65 poudres
  • Huile
  • Jus de citron
  • Pâte d'ail au gingembre
  1. Faire mariner le poulet dans une pâte faite avec tous les autres ingrédients.
  2. Préchauffer le four à 450 degrés F.
  3. Mettez une plaque à pâtisserie dans le four avec du poulet dessus.
  4. Cuire à feu vif pendant 15 minutes. Retirer les morceaux, retourner et faire bouillir à nouveau.
  5. Arrêtez-vous lorsque le poulet devient rougeâtre.
  6. Servir avec de la sauce au citron et du jus sur le dessus.

9. Chili au poulet 65 :

Cette recette de poulet avec sauce vieille de 65 ans est une variante pour les personnes qui recherchent des plats de poulet épicés et délicieux avec une touche de piment. Cela a le goût du chili au poulet et l'ajout de Capsicum le rend encore plus délicieux.

  • Morceaux de poulet désossé
  • Cottage cheese
  • Chili au poulet 65 Masala
  • Le vinaigre
  • Feuilles de coriandre
  • Poivre
  • Huile
  • Chili vert
  • Jus de citron
  1. Mélanger le vinaigre, le caillé et le poulet chili masala dans un bol.
  2. Trempez ensuite les morceaux de poulet et laissez mariner un moment.
  3. Faites frire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  4. Hacher le poivron en longueur.
  5. Cuire les tranches de piment et de poivron dans l'huile.
  6. Verser dans les morceaux de poulet frit et cuire.
  7. Ajoutez du jus de citron pour faire la sauce et décorez de feuilles de coriandre.

10. Poulet 65 Curry :

Il s'agit d'un poulet de 65 bols qui aurait servi au bain à remous avec du ROTI ou du riz blanc. L'utilisation de poivrons rouges et de feuilles de curry fraîches rend la saveur tout simplement irrésistible.

  • Cuisses de poulet
  • Huile
  • Oignon haché
  • Ail haché
  • Feuilles de curry fraîches
  • Soupe au poulet
  • Ketchup
  • poivron rouge
  1. Morceaux profonds de brochette de poulet dans l'huile.
  2. Assurez-vous qu'ils deviennent rougeâtres.
  3. Laisser mijoter et ajouter l'oignon émincé.
  4. Ajouter ensuite l'ail et cuire quelques minutes.
  5. Ajouter les feuilles de curry et les piments forts.
  6. Ajouter le poulet cuit à la poêle et verser le bouillon et le ketchup.
  7. Faire bouillir quelques minutes et servir chaud.
  8. Cela devrait être servi avec du riz blanc.

Aucune fête de l'Inde du Sud n'est complètement sans un plat de poulet de 65 ans, et maintenant cette tendance se répand à travers le pays. Plat qui accompagne les rotis de mer, les paranthas ou encore le riz, la sauce poulet 65 est facile à préparer, saine et tout simplement somptueuse. Alors, comment aimez-vous bébé de 65 ans ? Vous connaissez d'autres recettes de poulet sauce 65, partagez-les avec nous dans la section commentaires ci-dessous!



Commentaires:

  1. Samum

    Votre phrase tout simplement excellente

  2. Dedric

    Merci d'avoir publié, si possible, essayez de refléter de nouvelles tendances dans ce sujet à l'avenir.

  3. Yul

    Cela ne m'approche pas. Qui d'autre peut dire quoi ?

  4. Arnold

    Hourra!!!! Le nôtre est expiré :)



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