8 desserts incroyables dont vous n'avez jamais entendu parler (mais que vous aimeriez avoir) (diaporama)

Aletria Doce — Portugal

Ce plat est un pâtes douces aux cheveux d'ange fait avec du sucre, du lait, du jaune d'œuf et beaucoup de cannelle. C'est un peu comme la version pâtes de l'Arroz Doce, ou riz au lait sucré, et c'est un plat traditionnel apprécié à travers le Portugal, en particulier à Noël.

Cherpumple — Los Angeles, États-Unis

Vous avez entendu parler du Turducken (un poulet dans un canard dans une dinde), n'est-ce pas ? Eh bien Cherpumple est la version dessert de ce plat. C'est un gâteau à trois étages avec une tarte dans chaque couche : une tarte aux cerises, une tarte à la citrouille et une tarte aux pommes, le tout dans une enveloppe à gâteau blanche. Certains l'appellent le dessert américain ultime… si votre estomac peut le supporter

Tavuk Göğsü — Turquie

Les Turcs n'ont pas peur de faire un dessert avec n'importe quoi, y compris du poulet ! Basé sur le pudding aux amandes et au poulet qui était autrefois populaire dans l'Europe médiévale, ce plat a d'abord été servi aux sultans de l'Empire ottoman. Il utilise poitrines de poulet pilées avec du sucre, épaissi avec de la farine et saupoudré de cannelle. Bien qu'il puisse sembler étrange de manger du poulet comme plat sucré, le Tavuk Göğsü est à la fois délicieux et extrêmement populaire dans toute la Turquie.

Martabak — Yémen, Indonésie

Ces crêpes au chocolat et au fromage sont originaires d'un aliment de rue en Arabie saoudite et son immense popularité s'est rapidement répandue dans le monde arabe et en Asie du Sud-Est. En Indonésie, il y a deux variétés, une sucrée et une salée. La version sucrée est une crêpe épaisse et moelleuse remplie de chocolat et de fromage et garnie de cacahuètes concassées, de riz au chocolat et de confiture.

Ais Kacang — Malaisie et Singapour

Ce plat traditionnel malais, également servi à Singapour et au Brunei, était à l'origine populaire comme nourriture de rue, mais est maintenant servi partout, des étals aux restaurants en passant par les glaciers. Il s'agissait essentiellement de glace pilée avec des haricots rouges, du chee attap (graine de palmier), du maïs sucré, de la gelée d'herbe et garni de lait condensé et de lait de coco. C'est une explosion multicolore de saveurs sucrées et le parfait dessert à grignoter pour une chaude journée d'été.

Crème de Abacate — Brésil

Les avocats sont abondants au Brésil et il n'y a aucune raison de les réserver uniquement à des plats salés. Cette gâterie est un pudding à la crème d'avocat - une purée d'avocats avec du lait et du sucre. Il est souvent garni de copeaux de noix de coco et de quartiers de citron vert et est servi chaud et froid (bien que plus traditionnellement froid) toute l'année.

Firni — Inde

Également connu sous le nom de Phirni, c'est un riz au lait traditionnel de l'Inde du Nord avec du safran, de la cardamome et des noix. Le pudding est généralement tacheté de jaune et d'orange du safran, ce qui lui confère également une qualité aromatique et épicée. Souvent, une pulpe de fruit (généralement de la mangue) est ajoutée pour plus de saveur.

Gâteau d'or du Sultan — Istanbul

Ce n'est pas seulement délicieux, mais c'est aussi le gâteau le plus cher au monde. Servi au Palais Ciragan à Istanbul, ce dessert prend 72 heures pour se préparere et contient des figues, des coings, des abricots et des poires noyés dans du rhum jamaïcain depuis deux ans. La garniture contient du caramel, des truffes noires et de la feuille d'or décadente (oui, réel feuille d'or).

Au lieu de cupcakes, vous pouvez également transformer cette recette en un gâteau Colibri classique et augmenter le temps de cuisson. Ces cupcakes sont parfaits pour le printemps ou les vacances de Pâques. Les autres desserts de Pâques que j'aime sont les boules de gâteau aux œufs de Pâques, les nids d'œufs au macaron à la noix de coco et le gâteau aux carottes super moelleux.

Le gâteau Hummingbird est apparu pour la première fois dans le Southern Living Magazine en 1978, initialement soumis par Mme L.H. Wiggins de Greensboro, en Caroline du Nord et est connu pour avoir remporté de nombreux rubans bleus lors de foires de comté. Cette version skinny ne déçoit pas ! Les saveurs rappellent un gâteau aux carottes, sans les carottes et font le dessert parfait pour la fête des mères !

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