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Gâteau renversé à l'ananas

Gâteau renversé à l'ananas

Ingrédients

Caramel

  • Spray d'huile végétale antiadhésif
  • 1 1/4 tasse (emballé) de cassonade foncée
  • 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé, coupé en morceaux de 1 pouce

Gâteau

  • 2 cuillères à café de levure
  • 1/8 cuillère à café de cardamome moulue
  • 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé, à température ambiante, coupé en morceaux de 1 pouce
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Équipement spécial

  • Un moule à gâteau de 10 pouces de diamètre avec des côtés de 2 pouces de hauteur; un petit emporte-pièce rond (environ 1 pouce de diamètre)

Préparation de la recette

Caramel

  • Préchauffer le four à 350°. Enduire le moule à gâteau d'un enduit antiadhésif; mettre de côté. Cuire la cassonade et le beurre dans une petite casserole profonde à feu moyen, en fouettant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange bouillonne et que le sucre soit complètement dissous. Faire bouillir, en fouettant de temps en temps, jusqu'à ce que le caramel noircisse, épaississe, émulsionne et se détache des parois du moule, environ 3 minutes.

  • Retirer du feu et incorporer le bourbon (le mélange bouillonnera vigoureusement). Remettre le caramel à ébullition; cuire 1 minute. Verser le caramel dans le moule à gâteau préparé et faire tourner le moule jusqu'à ce que le fond soit complètement recouvert. Laisser refroidir complètement avant de continuer (le caramel durcira).

Gâteau

  • Coupez la peau de l'ananas, en vous assurant d'enlever tous les yeux bruns. Coupez des rondelles d'ananas de 1/4 à 1/3 de pouce d'épaisseur. À l'aide d'un emporte-pièce, retirer le cœur pour former des anneaux. (Si l'ananas est très juteux, égouttez brièvement les anneaux sur du papier absorbant.) Disposez les anneaux d'ananas de manière décorative sur le caramel dans un moule à gâteau sans les chevaucher. (Coupez les anneaux en plus petits morceaux pour combler les grands espaces, si vous le souhaitez.)

  • Fouetter la farine, la poudre à pâte, le sel et la cardamome dans un bol moyen. À l'aide d'un batteur électrique, battre le sucre et le beurre dans un autre bol moyen jusqu'à consistance légère et mousseuse, de 5 à 6 minutes. Battre à la vanille. Ajouter les œufs un à la fois, en battant pour mélanger entre les ajouts. Racler les parois du bol. Battre le mélange d'œufs jusqu'à ce qu'il double de volume et qu'il soit très léger et mousseux, environ 2 minutes. Bien racler le fond du bol en veillant à incorporer tout le beurre dans les œufs. Battre 1 minute de plus.

  • Incorporer le mélange de farine en 3 ajouts, en alternant avec la crème sure en 2 ajouts, en commençant et en terminant par les ingrédients secs. Racler la pâte dans le moule; dessus lisse.

  • Cuire le gâteau jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 50 à 60 minutes. Transférer sur une grille. Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant 30 minutes. Passer un couteau bien aiguisé sur les côtés du moule pour décoller le gâteau; tapoter le fond du moule et renverser le gâteau sur une grande assiette. À FAIRE : Le gâteau peut être préparé 8 heures à l'avance. Couvrir d'un dôme à gâteau et laisser reposer à température ambiante.

Recette de Cakes Ale à Decatur GA, Photos de Jonathan Lovekin

Contenu nutritionnel

10 portions, 1 portion contient : Calories (kcal) 490 Lipides (g) 23 Lipides saturés (g) 14 Cholestérol (mg) 105 Glucides (g) 64 Fibres alimentaires (g) 1 Sucres totaux (g) 44 Protéines (g) 4 Sodium (mg) 320

Vidéo associée

Gâteau renversé à l'ananas à l'ancienne

Section des critiquesC'est un gâteau renversé à l'ananas très solide (et sucré!). J'avais l'habitude de faire la version classique des années 50 avec de l'ananas en conserve et des cerises au marasquin, qui a toujours été l'un de mes préférés d'enfance. J'étais intrigué d'essayer avec de l'ananas frais. Bien que j'aime beaucoup le gâteau, en particulier la touche de bourbon au caramel, je ne pensais pas que ce gâteau était si différent de la version à l'ancienne. Peut-être que je n'ai pas assez cuit le caramel (je fais aussi le gâteau dans une poêle en fonte) car il vient de s'enfoncer dans le gâteau et l'ananas était cuit, mais pas brun. Là encore, c'est peut-être mon moment proustien et aucun gâteau renversé à l'ananas ne sera à la hauteur de celui des souvenirs ... Santa Barbara, CA14/04/20Permettez-moi de commencer par répondre au commentaire de Sarabachis sur le moment d'ajouter la crème sure. C'est dans les instructions - ça va à tour de rôle avec le mélange de farine. Je trouve qu'il vaut mieux lire la recette trois fois avant de commencer car je sais que les recettes BA sont les plus fiables - mais moi par contre pas tellement. J'adore cette recette - c'est comme si l'ananas à l'envers rencontre le gâteau à la crème. Le gâteau est si riche et crémeux et pourtant l'ananas est doré et se marie si bien avec le caramel. C'est même après la conversion au gluten et aux produits laitiers ! Si vous avez besoin de le faire, je recommande la farine tout usage Cup4Cup et la fécule de maïs pour remplacer la farine à gâteau et les bâtonnets de beurre non laitiers Earth Balance et la crème sure Good Karma pour les substituts laitiers. C'est mon gâteau renversé à l'ananas. Cela prend un peu plus de temps que la recette de gâteau moyenne, mais cela vaut les étapes et les soins supplémentaires. Le gâteau est léger et moelleux mais moelleux. Le caramel et l'ananas sont décadents et délicieux. Ceci est un spectacle qui plaira à la foule.Excellente recette, mais comme tant d'autres, vous avez complètement oublié de spécifier quand ajouter un ingrédient... crème sure.SarabachisSan Francisco, Californie26/05/2018Comment lire les critiques ?

Gâteau renversé à l'ananas

Ce gâteau renversé à l'ananas est doux et beurré avec une garniture d'ananas au sucre brun caramélisé et de cerises. Son jus s'infiltre dans le gâteau, ajoutant encore plus de saveur et de texture succulentes. Un classique préféré à base d'ananas en conserve et de cerises au marasquin, ce gâteau rétro est servi à l'envers et parfait à tout moment de l'année.

J'aime apprendre dans la cuisine et je travaille toujours dur pour améliorer mes compétences. Avec une pratique constante vient l'opportunité de vous apporter les meilleures recettes possibles. C'est un article passionnant !


Gâteau renversé à l'ananas

C'est le gâteau renversé classique qui a remporté le premier concours de recettes de Dole en 1926.

Temps de préparation 15 min

Temps total 55 minutes

Portions 10

Calories par portion 380

boîte (20 onces) Tranches d'ananas DOLE®

tasse de beurre ou de margarine, fondu

paquet. (format 2 couches) PILLSBURY Mélange à Gâteau Jaune ou Aromatisé à l'Ananas

Égoutter tranches d'ananas réserver 3/4 tasse de jus.

Remuer ensemble le beurre fondu et la cassonade dans une poêle de 12 pouces avec un manche résistant à la chaleur. Disposer les tranches d'ananas dans le mélange de sucre. Placer la cerise au centre de chaque tranche d'ananas.

Préparer mélange à gâteau selon les instructions sur l'emballage, en remplaçant une partie de l'eau par 3/4 tasse de jus réservé qui est nécessaire pour préparer la pâte. Verser la pâte uniformément sur l'ananas.

Cuire à 350 Fº, 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir 5 minutes. Desserrer les bords et renverser sur un plat de service.

Noter : Le gâteau peut être cuit dans un moule de 13 x 9 pouces au lieu d'une poêle. Préparez et assemblez le gâteau comme ci-dessus, mais coupez deux tranches d'ananas en deux et placez les tranches entières le long des bords du moule et les tranches coupées en deux au centre. Placer les cerises au centre des tranches. Cuire et refroidir comme ci-dessus.


Gâteau renversé à l'ananas

Ce gâteau classique, avec sa garniture moelleuse et savoureuse de rondelles d'ananas et de cerises (noix en option), est un favori américain depuis au moins 90 ans. Il est devenu populaire après qu'un ingénieur de Dole au début du XXe siècle a inventé une machine qui découperait le produit phare de cette entreprise - l'ananas - en anneaux parfaits. La première recette est apparue sur papier en 1923.

Cette recette particulière, cuite dans un moule à gâteau rond de 9", fait une fine couche de gâteau surmontée d'anneaux d'ananas parfaitement espacés. La cuisson dans un moule de 8" donnerait un gâteau plus grand, mais les anneaux seraient entassés. Quoi qu'il en soit, le gâteau est beurré, brun sucré et TRÈS savoureux.

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe (57g) de beurre
  • 1/2 tasse (106 g) de cassonade claire, bien tassée
  • 1/4 cuillère à café de cannelle
  • 1/4 cuillère à café de gingembre
  • 20 onces de rondelles d'ananas dans le jus, égouttées
  • cerises rouges confites ou cerises au marasquin
  • noix de pécan ou noix, moitiés ou en dés facultatif
  • 3 cuillères à soupe (43g) de beurre, à température ambiante, au moins 65°
  • 3/4 tasse (149g) de sucre granulé
  • 1 gros œuf, à température ambiante
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 3/4 cuillères à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/8 cuillère à café d'arôme de noix de coco, facultatif
  • 1 1/3 tasse (159 g) de farine tout usage non blanchie King Arthur
  • 1/2 tasse (113g) de lait, à température ambiante

Instructions

Préchauffer le four à 375 °F. Graisser légèrement un moule à gâteau rond de 9".

Pour faire la garniture : Faire fondre le beurre et mélanger avec la cassonade, la cannelle et le gingembre. Verser le mélange dans le moule préparé.

Espacez les rondelles d'ananas sur le mélange de cassonade. Placer une cerise au centre de chaque anneau. Si vous utilisez des noix, éparpillez-les dans les espaces vides.

Pour faire le gâteau : Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient assez lisses.

Incorporer l'œuf, puis le sel, la levure chimique, la vanille et l'arôme de noix de coco.

Ajouter la farine en alternance avec le lait, en mélangeant à vitesse moyenne et en commençant et en terminant par la farine. Une fois la dernière farine ajoutée, mélanger brièvement, jusqu'à consistance lisse.

Verser la pâte épaisse dans le moule préparé, en l'étalant sur les bords du moule. Cela peut ne pas couvrir entièrement l'ananas, ce n'est pas grave.

Cuire le gâteau de 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent ou un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Sortez le gâteau du four, attendez 3 minutes, puis retournez le moule sur une assiette de service. Attendez 30 secondes, puis retirez la casserole. Si quelque chose colle dans le moule, il suffit de le retirer et de le remettre sur le gâteau.


Commentaires

J'utilise le mélange à gâteau suprême à l'ananas Dunkin Hines.

J'utilise toujours 1 tasse de jus d'ananas au lieu d'eau. Délicieux!

J'utilise une poêle en fonte et je fais ce merveilleux gâteau d'anniversaire depuis 59 ans. Le préféré de mon mari. merci Duncan Hines.

Pourquoi la recette demande-t-elle un moule de 8 X 13 pouces mais le gâteau sur la photo est circulaire ?

@lurleen. Vous pouvez utiliser le jus d'ananas. Je l'utilise à chaque fois.

pourquoi ne pouvez-vous pas utiliser de jus d'ananas dans la pâte -LMB

Je le fais avec des bananes fraîches. Même méthode mais à la place de l'ananas couper des bananes dans le sens de la longueur dans du beurre à base de sucre. Garnir du mélange à gâteau. Merveilleux chaud avec de la crème glacée

J'en ai fait un la semaine dernière et mon mari l'adore !

J'ai fait ça un jour. J'étais un peu déçu qu'il n'ait pas augmenté davantage. Je ne sais pas si c'est quelque chose que j'ai mal fait ou pas. C'était quand même bon. :> Un moyen beaucoup plus rapide d'en créer un à partir de zéro.

Cela fait 10 ans, peut-être connaissez-vous la différence entre hier et aujourd'hui. mais alors.

Connaissez votre mème : ALORS est utilisé pour le temps : d'abord j'ai volé un panda, puis nous avons bu de la liqueur de malt ensemble. THAN est utilisé à titre de comparaison : je tiens beaucoup mieux mon alcool qu'un panda. Ce sont des mots différents.


Gâteau renversé à l'ananas sans gluten

Enfin, ceux d'entre nous qui suivent un régime sans gluten peuvent se plonger dans ce gâteau classique, à base de notre mélange à gâteau jaune sans gluten. Sa garniture moelleuse et savoureuse de rondelles d'ananas et de cerises (noix en option) en a fait un favori américain depuis 1911, lorsqu'un ingénieur de Dole a inventé une machine qui découperait l'ananas en rondelles parfaites. Ce gâteau est merveilleusement beurré/brun sucré et TRÈS savoureux.

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe (57 g) de beurre froid
  • 1/2 tasse (106 g) de cassonade claire, tassée
  • 1/4 cuillère à café de cannelle
  • 1/4 cuillère à café de gingembre
  • 20 onces peuvent anneaux d'ananas dans le jus, égouttés, jus conservé
  • cerises rouges confites ou cerises au marasquin
  • pacanes ou noix en dés, facultatif
  • 2 cuillères à soupe (25g) d'huile végétale
  • 8 cuillères à soupe (113 g) de beurre ramolli
  • 1 boîte de mélange à gâteau jaune sans gluten King Arthur
  • 4 gros œufs, à température ambiante
  • 2/3 tasse (152 g) de jus d'ananas (de la boîte de rondelles d'ananas)

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F. Faites cuire ce gâteau dans un moule à gâteau rond de 9" ou carré de 8", il n'est pas nécessaire de graisser le moule.

Pour faire la garniture, faire fondre le beurre et mélanger avec la cassonade, la cannelle et le gingembre. Verser le mélange dans le moule à gâteau.

Égoutter et conserver le jus des rondelles d'ananas. Espacez les anneaux sur le mélange de cassonade : huit anneaux d'ananas tiennent dans un moule rond de 9" et neuf anneaux d'ananas dans un moule carré de 8".

Placer une cerise au centre de chaque rondelle d'ananas. Si vous utilisez des noix, éparpillez-les dans les espaces vides.

Suivez les instructions de la boîte pour préparer la pâte à gâteau, mais utilisez 2/3 tasse du jus des rondelles d'ananas au lieu du lait demandé. Si vous n'avez pas tout à fait 2/3 de tasse de jus, utilisez de l'eau pour compenser la différence.

Verser la moitié de la pâte (environ 2 1/2 tasses) dans le moule, en l'étalant sur les fruits jusqu'aux bords. Voir les conseils, à gauche, pour des suggestions savoureuses sur la façon d'utiliser le reste de la pâte.

Cuire le gâteau au four pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'il soit ferme sur le dessus, que les bords de la croûte soient bruns et que la température interne se situe entre 210°F et 212°F.

Sortez le gâteau du four, passez une spatule sur le pourtour, attendez 3 minutes, puis retournez le moule sur une assiette de service. Attendez encore 30 secondes, puis retirez la casserole. Si quelque chose colle à la poêle, grattez-le et remettez-le à la cuillère sur le gâteau. Meilleur servi chaud.

Conseils de nos boulangers

Cette recette particulière utilise seulement la moitié de la pâte fabriquée à partir de notre mélange à gâteau jaune sans gluten. Utilisez le reste pour faire une deuxième couche de gâteau, 10 cupcakes ou même un deuxième gâteau renversé à congeler. Un gâteau rond ordinaire de 9 " prend 25 à 30 minutes pour cuire des cupcakes, 20 à 25 minutes. Si vous faites le deuxième gâteau à l'envers, vous devrez faire un deuxième lot de quantités de garniture pour un gâteau.

Si vous faites un gâteau ou des cupcakes simples à partir de la pâte restante, la saveur d'ananas est très douce et s'harmoniserait probablement très bien avec n'importe quel glaçage. Nos favoris incluent la vanille, la noix de coco et les agrumes. Vous pouvez également utiliser plus d'ananas (ou d'autres fruits tropicaux) et de crème de noix de coco pour faire une bagatelle.

Attention : certains de vos ingrédients de cuisson peuvent être une source cachée de gluten. Apprenez-en plus sur notre article de blog : Pour une pâtisserie sans gluten, pensez au-delà de la farine. Pour plus d'informations sur les produits fabriqués par King Arthur, lisez les détails complets de notre programme allergène, y compris nos pratiques de prévention des contacts.


Gâteau Bundt renversé à l'ananas

1/2 tasse de beurre (1 bâton), fondu
1/2 tasse de cassonade tassée
1 boîte de rondelles d'ananas dans du jus 100% (réserver le jus)
1 pot de cerises au marasquin
1 boîte de mélange à gâteau jaune ou ananas
1 boîte de 4 portions de pouding instantané à la vanille
3 oeufs
Huile végétale
Du lait

Instructions:

Préchauffer le four à 350 degrés F.
Préparez le moule à bundt en appliquant généreusement le démoulant (recette ci-dessous) ou un spray antiadhésif.
Faire fondre le beurre et le verser uniformément au fond de la casserole. Saupoudrer de cassonade.
Couper les rondelles d'ananas en deux et alterner avec les cerises au marasquin autour du moule à cake comme indiqué sur la photo. Mettre de côté.
Dans un batteur sur socle ou un grand bol, mélanger le mélange à gâteau et le mélange à pouding. Égoutter le jus d'ananas dans une tasse à mesurer et ajouter suffisamment de lait pour faire 1 tasse de liquide.
Ajoutez-le avec les œufs et la quantité d'huile demandée dans la recette au mélange à gâteau en suivant les instructions sur la boîte.
Versez délicatement la pâte sur les fruits et faites cuire comme indiqué pour un gâteau Bundt. Le gâteau est cuit lorsqu'un couteau inséré en ressort propre.
Refroidir 10 minutes dans la poêle. Faites glisser un couteau sur les bords, y compris l'anneau intérieur.
Retourner le gâteau sur une assiette de service. Trancher entre les rondelles d'ananas et servir chaud ou à température ambiante.
Et apprécie…!


En plus d'être un gâteau facile à faire, une autre grande chose est que vous n'avez besoin que de quelques ingrédients. Et le meilleur de tous, les ingrédients dont vous avez besoin sont probablement dans votre maison en ce moment ! Avec une boîte de mélange à gâteau, 1,5 bâtonnets de beurre et 2 boîtes d'ananas, vous êtes prêt à commencer.

J'ai mentionné que c'est un gâteau facile à faire, mais qu'est-ce que cela signifie exactement ? Vous vous demandez probablement si vous avez besoin de connaissances en pâtisserie ou si quelqu'un peut vraiment faire cela avec facilité. Vous n'avez vraiment pas besoin d'être un boulanger professionnel. Tout le monde peut faire ce gâteau et ressembler à une superstar de la pâtisserie !

Mes enfants aiment toujours m'aider à faire des choses. Et, à contrecœur, je leur permettrai d'aider de temps en temps. Honnêtement, faire un gâteau à l'ananas est un gâteau que les enfants peuvent aider et ce ne sera pas un cauchemar complet pour vous. Sérieusement!

Faire le Dump Cake

Une fois que vous avez vos ingrédients devant vous, vous pouvez préparer ce gâteau en 6 ou 7 minutes. Ensuite, vous devrez faire fondre le beurre et le répartir uniformément au fond d'un moule 9 x 13. Ensuite, il vous suffit de superposer les ingrédients en commençant par le jus d'ananas, puis les ananas, puis le mélange à gâteau, puis le beurre en cubes tout en haut. Enfin, placez simplement la casserole dans le four et attendez environ 50 minutes avant que cela ne soit fait. Pendant que le gâteau cuit, vous allez adorer cette douce odeur venant de votre four.

Allez-y et garnissez le gâteau avec de la crème glacée, de la crème fouettée maison ou les deux !


  • Garniture:
  • 1/2 bâton (1/4 tasse) de beurre non salé (fondu)
  • 2/3 tasse de cassonade claire (bien tassée)
  • 3 tasses d'ananas frais, coupés en morceaux de 1 pouce (environ 1 ananas)
  • Gâteau:
  • 1 1/2 tasse de farine tout usage
  • 1 1/2 cuillères à café de levure chimique (double effet)
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1 bâton (1/2 tasse) de beurre non salé (ramolli)
  • 2/3 tasse de sucre (granulé)
  • 2 gros oeufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
  • 3/4 tasse de lait
  • Garniture : chantilly ou glace vanille

Faire la garniture

Dans un petit bol, mélanger le beurre et la cassonade jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé et étaler le mélange uniformément dans un moule à gâteau rond bien beurré de 9 x 2 pouces.

Séchez l'ananas entre plusieurs épaisseurs de papier absorbant et disposez-le uniformément sur le mélange de sucre.

Faire le gâteau

Préchauffer le four à 350 F.

Tamiser dans un bol la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle.

Placer le beurre et le sucre dans un autre bol et crémer au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout, et incorporer la vanille.

Ajouter le mélange de farine en alternance avec le lait, en commençant et en terminant par le mélange de farine et en battant bien après chaque ajout.

Versez la pâte dans le moule en l'étalant uniformément et faites cuire le gâteau au milieu du four pendant 45 à 55 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

Laissez refroidir le gâteau dans le moule sur une grille pendant 15 minutes, puis passez un couteau fin sur le pourtour et renversez le gâteau sur une assiette.

Servir le gâteau tiède ou à température ambiante avec de la chantilly ou de la glace vanille.

Soulignez la saveur tropicale du gâteau renversé à l'ananas en ajoutant des cerises au marasquin à la garniture. Disposez-les avec l'ananas sur le mélange de sucre de garniture, en alternant chacun.

Remplacez les rondelles par des morceaux pour une jolie présentation. Coupez l'ananas frais en rondelles ou utilisez des rondelles d'ananas en conserve.

Utilisez un moule à gâteau Bundt pour une présentation plus spectaculaire. Utilisez des rondelles d'ananas frais ou en conserve avec cette poêle. Coupez les anneaux en deux et placez-les verticalement contre les côtés de la casserole pour un look intéressant.


Galerie

  • ¾ tasse de cassonade tassée
  • 3 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
  • ½ cuillère à café de sel casher, divisé
  • 2 boîtes (8 oz) tranches d'ananas dans le jus, égouttées
  • ¾ tasse de sucre cristallisé
  • ½ tasse d'huile de canola
  • 1 œuf large
  • 1 gros jaune d'oeuf
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 tasses (environ 8½ oz) de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ¼ tasse de lait entier

Mélanger la cassonade, le beurre fondu et ¼ cuillère à café de sel dans un petit bol. Enduire généreusement une mijoteuse ronde ou ovale de 6 à 7 pintes d'enduit à cuisson. Étendre le mélange de cassonade uniformément au fond de la mijoteuse. Disposer les tranches d'ananas sur le mélange de cassonade, en les coupant au besoin pour en faire une couche uniforme.

Battre le sucre granulé, l'huile, l'œuf et le jaune d'œuf dans un bol moyen avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que légèrement épaissi et lisse, environ 2 minutes. Incorporer la vanille. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le reste de la cuillère à thé ¼ de sel dans un bol moyen. Incorporer la moitié du mélange de farine dans la pâte jusqu'à ce qu'il soit presque incorporé. Ajouter le lait et remuer pour combiner. Ajouter le reste du mélange de farine et remuer jusqu'à ce qu'il soit incorporé. Verser la pâte sur les ananas et étendre sur les bords de la mijoteuse avec une spatule décalée.

Enroulez un torchon propre sur la mijoteuse et placez le couvercle sur le torchon. Tirez la serviette sous le couvercle. Cuire à LOW jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 2 heures et 30 minutes. Retirer l'insert de la mijoteuse sur une grille et laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit suffisamment froid pour être manipulé, environ 20 minutes. Placer une planche à découper ou une assiette de service sur l'insert de la mijoteuse et retourner délicatement pour libérer le gâteau. Servez chaud ou à température ambiante.


Voir la vidéo: jungkook (Décembre 2021).