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Soupe au poulet

Soupe au poulet


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Une très bonne recette de soupe parfumée, que si vous l'essayez une fois, vous la répéterez certainement. En plus, c'est rapide et facile à faire... et à jeun :)

  • 400-500 g de naut bouillie
  • 2 l de soupe aux légumes
  • 1 gros oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 3 cm de racine de gingembre
  • 400 g de tomates pelées ou en purée
  • 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cumin moulu ligurita
  • 1 cuillère à café de coriandre moulue
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café de curcuma en poudre
  • 1 cuillère à café de paprika
  • sel poivre
  • légumes verts hachés

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Soupe aux pois chiches parfumée :

Oignon finement haché, ail et gingembre, faire revenir un peu dans l'huile, puis ajouter les épices et faire frire un peu ensemble pour laisser la saveur.

Ajouter la soupe, les tomates et les pois chiches et cuire ensemble pendant environ 15 minutes. Assaisonner de sel et de poivre et saupoudrer de verdure hachée sur le dessus.

Prêt! Bon appétit!


Parfaites en toute saison, les soupes peuvent être l'arme parfaite avec laquelle vous pouvez combattre les kilos et en même temps vous aider à maintenir votre santé.
De plus, ils vous hydratent et vous fournissent tous les nutriments dont vous avez besoin pendant la journée.

Même des célébrités comme les actrices Jennifer Aniston et Gwyneth Paltrow ou le chanteur Gary Barlow sont des adeptes du régime à base de soupe.

Les soupes sont un moyen efficace d'éviter les aliments gras. Pour en tirer le meilleur parti, évitez de les sauter ou d'utiliser des concentrés.

Utilisez des légumes frais ou de la crème glacée et vous obtiendrez les meilleurs types de soupe qui vous aideront à perdre du poids sainement.

Voici 4 recettes que vous devriez essayer :

Les tiges et les feuilles de céleri sont davantage utilisées dans la cuisine internationale, mais elles constituent un bon ingrédient pour toute soupe qui vous aide à perdre du poids sainement.

Les ingrédients nécessaires pour la soupe de céleri sont :

200 g de céleri (tiges et feuilles)
1 petit chou
6 gros oignons
600g de carottes
2 poivrons verts
6 tomates
haricots selon les préférences

Vous pouvez ajouter toute autre verdure fraîche que vous avez sous la main et jusqu'à un demi-litre de jus de tomate, de préférence préparé par vos soins, avec le moins de sel possible.

2. Velouté de brocoli

Autre soupe saine et rapide à préparer, la soupe aux brocolis est également à base de 450 ml de concentré, que ce soit de légumes ou de bœuf. Le reste des ingrédients comprend.

1 brocoli de mer
1 courgette
1 gros oignon
2 gousses d'ail
1 grosse pomme de terre

Vous pouvez ajouter plus de saveur à la soupe avec du persil et du mélèze, ainsi que du poivre et de l'origan. Une fois que les ingrédients ont complètement bouilli (le brocoli a besoin d'environ 45 minutes), mettez-les dans le mélangeur pour obtenir la délicieuse soupe à la crème qui vous aide à perdre du poids sainement.

L'une des soupes diététiques les plus populaires, la soupe aux choux s'est avérée efficace pour lutter contre la prise de poids. Il est conçu pour fournir le moins de calories possible.

1 chou moyen
3 gros oignons
2 carottes
1 poivron
5 grosses tomates

Pour améliorer son goût, vous pouvez ajouter du sel et du poivre, mais plus le poulet a de sel, moins la soupe sera efficace. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches pour le goût.

4. Soupe de poulet aux pois verts

Ingrédients : 4 tasses de ragoût de poulet sans gras, 1 petit oignon, 1 tasse et demie de pois verts, 2 petits céleri, 2 carottes tranchées, une demi-tasse de riz brun lavé, du poulet bouilli et coupé en dés.

Mode de préparation : Faire tremper le riz dans l'eau froide entre 15 minutes et 1 heure pour réduire le temps de cuisson. Faire bouillir la soupe dans une grande casserole, ajouter le riz et les légumes. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le riz soit tendre. Ajouter le poulet bouilli et laisser mijoter pendant 4 minutes.


Recettes avec temps de cuisson en moins d'une heure

Consultez ces recettes avec un temps de cuisson inférieur à une heure pour les aliments de complexité faible ou moyenne. Apprenez à préparer de délicieux repas avec les recettes Qbebe !

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Les mini muffins aux courgettes sont une façon colorée, savoureuse et astucieuse d'apporter d'autres légumes à la table. La courgette est très sucrée.

Les brochettes de saumon sont peut-être le moyen le plus simple de préparer le saumon, de sorte qu'il soit intéressant pour les plus petits, et non.

La soupe poulet-maïs est très facile à préparer, est délicieuse et convient aussi bien à un bébé de plus de 10 mois qu'à un bébé.

Une recette spéciale pour les muffins est celle aux carottes. Surprenez les petits (mais aussi les grands) avec des muffins faits rapidement, avec peu.

Qbebe vous invite à égayer le repas de Pâques avec les merveilleux muffins aux amandes. Une recette simple mais savoureuse. Un dessert qui vous conquiert.

Le gâteau de maïs et le yaourt peuvent faire partie d'un copieux petit-déjeuner, peuvent remplacer le pain ou peuvent être une délicieuse collation pour l'ensemble.

Les pommes de terre farcies sont une délicieuse option pour une collation, un apéritif mais aussi pour un repas copieux pour le déjeuner ou le dîner. Je suis facile à.

Le pilaf de pois chiches est une recette inspirée de la cuisine orientale, qui s'ajoute au pilaf traditionnel et aux pois chiches pour compléter sa saveur et.

La soupe à la crème de persil est idéale pour les bébés de plus de 7 mois, mais elle peut être un vrai régal pour toute la famille, si vous voulez.

Le poulet aux pois chiches est une recette à l'influence marocaine, aromatique, riche en protéines et en fibres, offrant un cocktail à toute la famille.

Le poulet indien à la cannelle et aux raisins secs est une recette indienne typique, où de nombreuses épices sont utilisées et où les saveurs fortes et sucrées ne le sont pas.


Retete naut

Essayez ces recettes de pois chiches et apprenez à préparer divers plats avec cet ingrédient : nourriture de pois chiches, pâtes ou salade de pois chiches. Découvrez les bienfaits de cet aliment et savourez des repas sains !

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    Pour le sandwich tortilla à l'avocat et à la feta, j'adore l'assortiment de saveurs entre avocat, houmous et feta. J'utilise des feuilles de tortilla pour.

    La purée de pois chiches peut être introduite dans l'alimentation du bébé après l'âge de 10 mois. Les pois chiches ou les haricots sont spécifiques à la cuisine.

    Le pilaf aux pois chiches est une recette inspirée de la cuisine orientale, qui s'ajoute au pilaf traditionnel et aux pois chiches pour compléter sa saveur et.

    Le poulet aux pois chiches est une recette à l'influence marocaine, aromatique, riche en protéines et en fibres, offrant un cocktail à toute la famille.

    Le falafel est un plat arabe traditionnel qui a été adopté principalement par les Israéliens. Falafel est, en fait, une sorte de boulettes de viande.

    La salade de couscous et de brocoli est une combinaison idéale de vitamines, de protéines et de minéraux pour le bébé, étant également une forme.

    La nourriture au poulet que je suggère est aussi savoureuse que saine, avec un apport calorique normal et une quantité élevée de.

    Beaucoup d'enfants refusent de manger des soupes, et ils ont une raison, parfois ils ont un goût et une apparence complètement ternes. Nous vous proposons une délicieuse recette.

    L'humus est le nom arabe des pois chiches. Il est connu sous divers noms au Moyen-Orient de "houmus", "hamos" à "houmous".


    Soupe aux pois chiches

    Préchauffer le four à 160°C. Égoutter les pois chiches du jus, puis mettre 100g du four sur une plaque à pâtisserie avec deux cuillères à soupe d'huile, du sel et du poivre et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

    Faire revenir les oignons, les légumes en dés, ajouter le reste des pois chiches, 4 gousses d'ail puis petit à petit le reste des ingrédients sauf la mangue et le piment, saler et poivrer et laisser mijoter 25 minutes et enfin mélanger.

    Couper à part les tiges de mangold hachées, ajouter le reste d'ail, le piment, puis les feuilles de mangold, saler et poivrer et laisser mijoter pendant 2 minutes. Retirer ensuite du feu et ajouter le zeste et le jus d'un citron.

    Mettez la soupe mélangée dans 4 bols puis ajoutez la mangold, les pois chiches croustillants et servez avec 1/4 de citron, un filet d'huile d'olive et éventuellement un peu de piment.


    Soupe de poulet aux pois chiches, recette arabe

    Temps de préparation 45 minutes

    Temps de cuisson 2 heures 30 minutes

    Ingrédients


    PRÉPARATION
    1. Un soir avant le jour de la préparation, laver les pois chiches dans plusieurs eaux et les faire tremper jusqu'au lendemain où nous allons préparer la soupe. Le volume d'eau et du bol/pot doit être environ 4 fois plus élevé car il gonfle au fur et à mesure qu'il absorbe l'eau, triplant son volume.
    2. Le lendemain, nous commençons d'abord à cuire les pois chiches. Dans une casserole/pot, faire bouillir 2-3 tasses d'eau avec une pincée de sel.

    3. Dans de l'eau chaude mettez les pois chiches égouttés dans lesquels ils sont restés toute la nuit. Remplissez d'eau chaude pour que le niveau d'eau soit de 2 à 3 doigts au-dessus des pois chiches. Le feu doit être modérément élevé, suffisamment pour se calmer. Nous le faisons bouillir comme des haricots. Quand il commence à bouillir, le couvercle tire beaucoup sur le côté car il gonfle et prend feu. Au début, jusqu'à ce que nous terminions avec le & # 8220infoiatul & # 8221, nous pouvons prendre le couvercle pendant un moment. Pendant qu'il bout, ajoutez plus d'eau chaude, mais pas trop, car le liquide se combinera avec la soupe au poulet et il ne devrait pas y avoir beaucoup de jus long, cependant. Les pois chiches, s'ils sont petits et pas très vieux, bouillent relativement vite, pas aussi longtemps que les haricots. Environ une heure. Laissez-le bouillir à environ 70% lorsque nous le combinons avec de la soupe au poulet.
    4. On met les cuisses de poulet en deux au niveau du poignet, ainsi que de la poitrine. J'enlève la peau. Bien laver sous l'eau froide courante.
    5. Dans une casserole plus petite, mettez une cuillère à café de sel et de viande dans de l'eau froide. L'eau ne doit pas être en excès, dépasser avec 3 doigts le niveau de la viande. Mettez-le à feu modéré pour faire bouillir, en complétant l'eau évaporée.
    6. Au début, moussez comme n'importe quelle soupe mais ce n'est pas obligatoire.
    7. Pendant ce temps, coupez l'oignon en petits cubes et faites-le chauffer dans 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle, à feu doux, jusqu'à ce qu'il devienne brillant mais ne brûle pas. Vous mettez la carotte entière ou coupée en tranches. Versez l'oignon durci, la carotte et 1 cuillère à café de curry dans la soupe.
    8. Coupez en deux (mais pas en longueur) le citron noir, enlevez les graines qui sont amères et mettez-le dans la soupe. Tremper les coquilles légères pour remplir de soupe et faire bouillir légèrement immergé. Si vous n'avez pas de citron noir, bien que cela soit souhaitable, le goût étant très particulier et bon, mettez le jus de citron à la fin après avoir arrêté le feu.
    9. La viande bout rapidement, les pois chiches sont donc préalablement bouillis séparément. Lorsque les pois chiches sont bouillis al dente (environ 70-80%), nous les versons avec le liquide dans la soupe au poulet.
    10. À ce stade, le poulet ne doit être qu'à moitié cuit, pas complètement. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les pois chiches soient bien pénétrés. On prend une fève entre les doigts et elle s'écrase facilement et l'enrobage reste entre les doigts. Dans certains types de pois chiches, les coquilles remontent à la surface. Soit vous les ramassez avec le mousseur et les jetez, soit vous les mangez avec la soupe, il n'y a rien de mal à cela.
    11. Assaisonner avec du sel. Si vous voulez que le jus soit lié, dissolvez une cuillerée de farine dans un peu d'eau froide et vers la fin, lorsque la soupe est presque prête, mélangez-la et faites-la bouillir encore 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle se lie un peu. C'est désagréable une sauce épaisse, ne mettez pas beaucoup de farine. Cela n'a pas vraiment d'importance du tout.
    12. Après avoir arrêté le feu, nous pêchons le citron, pressons bien l'essence (sur la soupe) entre deux cuillères et la jetons, sinon nous aurons toutes sortes de fragments noirs dans la soupe, ça ne me dérange pas mais d'autres, Oui.
    13. Si vous n'avez pas utilisé de citron noir, aigrez-le au goût avec du jus de citron normal. Cet ingrédient est important.
    Les aliments avec sauce / jus cuits à feu doux sont plus savoureux que ceux préparés à feu vif. Pendant que ce qui précède bout, préparez séparément la garniture de riz basmati avec des nouilles frites. Servir la soupe de riz et de pois chiches avec les pois chiches dans des assiettes séparées. Si vous ne pouvez pas manger comme ça, alors dans une assiette plus profonde, mettez une portion de riz comme garniture et une soupe avec de la viande et des pois chiches. C'est très, très savoureux et le lendemain, réchauffé sans problème.
    Vivre!

    La cuisine d'Elena

    Non, je n'ai pas fini la série consacrée à la citrouille ! Mais il y a divers événements qui me font interrompre cette série de temps en temps. C'est le cas d'un concours auquel j'ai décidé de participer, organisé par Mimmi et Laura. J'ai reçu une invitation si gentille que je ne pouvais pas la manquer. C'était un peu plus dur de respecter une volonté des organisateurs, de trouver une recette qui correspondait à mon alimentation, mais pas parce qu'il n'y avait pas de recettes diététiques au choix, non ! Mais les combinaisons autorisées dans le régime Rina ont des règles strictes. J'ai trouvé une recette qui m'a beaucoup tenté, même si elle n'est pas spectaculaire au premier abord, mais la surprise était juste, la soupe de pois chiches aromatisée.Je me suis permis seulement une petite modification dans la préparation et l'ajout d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.


    Les carottes tranchées, les bâtonnets de céleri et de persil, les tranches de poireau et les oignons en dés sont bouillis dans 750 à 1 000 ml d'eau, selon l'épaisseur souhaitée de la soupe.

    Dans une cuillère à soupe d'huile j'ai mis 2 gousses d'ail et le gingembre râpé, ainsi que le piment. Chauffer pendant 20 secondes, jusqu'à ce que l'arôme parte et s'adoucisse un peu. Piment fort, si vous ne l'aimez pas trop fort, mettez-le de côté.

    Après avoir fait bouillir les légumes, j'ai ajouté les tomates, du sel, du poivre, du cumin et de l'huile aromatisée à l'ail et au gingembre.


    Faites bouillir encore 2-3 minutes et ajoutez les pois chiches et laissez-les bouillir pendant 5 minutes ensemble.

    Mettre dans des bols, avec le reste d'ail râpé, les feuilles de persil et le piment fraîchement moulu. Et. il est servi par temps nuageux et froid lorsque le froid entre dans vos os.


    Une soupe épaisse comme un minestrone, facile à faire, aromatique et piquante (selon les goûts de chacun), seule bonne pour vaincre les mauvais esprits des virus.

    J'espère que ma proposition pour le concours vous plaira !

    11 commentaires :

    J'adore les pois chiches ! Je pense que c'est absolument délicieux, n'est-ce pas ??

    Merci encore une fois pour votre participation et je suis très heureux que vous ayez trouvé un réseau à votre goût !
    Bonne chance!

    très buuuuna, succès, une belle journée

    Merci pour le souhait, Ina! J'ai été impressionné par les saveurs et le goût, et le temps étant favorable, cette soupe était un excellent remède. Et ceux qui manquent de temps et de patience peuvent le faire avec des pois chiches en conserve.

    cette soupe est sûre à mon gout .réussite au concours !
    beaucoup de bisous

    Je pense que c'est très savoureux !

    chère elena, après une vingtaine d'années mon mari n'a pas mangé de soupes, de bouillons, sauf très rarement et surtout en hiver, depuis environ 3 mois il est dans ce pétrin. elle le sait, maintenant je fais des soupes et des bouillons comme du houblon. pas manger de riz toute une vie et maintenant je fais toutes sortes de trucs avec du riz. conservateur, il mange une fois et n'aime pas ça la deuxième fois il ne mange plus. mais vu qu'il aimait le houmous, je vais essayer cette option aussi, parce qu'il a l'air d'aimer ça.
    Bisous! Succès!

    Sarah, la soupe était bonne !

    Alinutzika, courage ! Garanti que vous l'aimerez!

    Pensée, ma chère, ma mère n'a pas mangé de salade de boeuf pendant 50 ans et après cela elle a commencé à manger avec grand plaisir. Les goûts changent. Vous aimerez cette soupe, car elle était très aromatique et bonne. Et vite, poulet selon préférence. Je l'ai aimé plus que la soupe aux lentilles.

    Merci beaucoup pour les voeux !

    Uhmmmm, j'adore la soupe. & lt3 Et le gingembre. et pois chiches. et le cumin, et tout le reste. Vous me recevez au déjeuner ? :)) Je promets que j'apporterai le dessert ! :) Des bisous. xoxoxo

    Ana Maria, je fais tout pour une douce bonté que j'ai vue là sur ton blog. Je suis devenu accro à regarder. Maintenant je vais faire des soupes d'Extrême-Orient, de celles qui réveillent d'entre les morts et des salades. J'ai fourni les chinois. il restait à obtenir du tamarin. On met un menu du dimanche pour les amis demain ?


    Pois chiches à la sauce tomate

    Ingrédients pour les pois chiches à la sauce tomate :

    • une boîte de pois chiches,
    • 1 boîte de tomates au bouillon,
    • 1 oignon,
    • 1 cuillère à soupe d'huile,
    • 1-2 gousses d'ail,
    • sel,
    • persil

    Préparation de pois chiches à la sauce tomate :

    Les pois chiches s'égouttent. Mettre l'huile dans une casserole et faire revenir l'oignon finement haché. Mettez l'ail et les pois chiches émincés, couvrez d'eau et laissez cuire 10 minutes. Ajoutez ensuite les tomates finement hachées, faites correspondre le goût du sel et laissez cuire encore 10 minutes. Garnir de persil haché.


    Velouté de potiron

    un potiron pas trop gros 1-2 carottes 2 oignons 2 pommes 4-5 gousses d'ail une racine de panais quelques brins de thym séché sel poivre noir paprika paprika piquant huile de voiture.

    Méthode de préparation

    Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus.

    Nous avons nettoyé la carotte et l'avons coupée en tranches.

    Dans une poêle, graissée à l'huile, mettez les oignons émincés puis les carottes.

    Réglez le feu à moyen et laissez légèrement dorer les légumes.

    Pendant ce temps, coupez le potiron et les pommes en cubes moyens.

    Lorsque les légumes sont dorés dans la poêle, ajoutez l'ail émincé. Il peut être ajouté dès le début, avec des oignons et des carottes, mais il gardera sa saveur plus subtile.

    Après l'ail viennent la citrouille et les pommes. Remplissez d'eau chaude pour couvrir tous les légumes.

    Sur le dessus on dispose le panais bien lavé et coupé en gros morceaux, et le thym.

    Laisser bouillir jusqu'à ce que la citrouille soit prête. Ensuite on "pêche" les morceaux de panais et les brindilles de thym, ils ont déjà laissé leur saveur et leurs saveurs dans la soupe.

    Et mélanger le reste avec un mixeur plongeant et assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade râpée. Pour un goût plus épicé, ajoutez le paprika chaud.

    Servir la soupe saupoudrée d'huile d'olive crue et de graines de citrouille légèrement frites sur une poêle sèche.


    Salade de boeuf

    Nous vous proposons une version allégée de la fameuse salade de boeuf :)

    Ingrédients et préparation de la salade de boeuf légère :

    Légumes bouillis (pommes de terre, carottes, céleri, voire une racine de persil) les couper en cubes et les mélanger avec la dinde dans la soupe, finement hachée, avec 4-5 .. viennent 6 cornis concombres et 1 petit oignon vert haché.

    Il n'y a pas de place pour la mayonnaise, il vaut bien mieux faire une belle vinaigrette à partir de 3 cuillères à soupe de yaourt + 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge + 2 cuillères à soupe de moutarde aux haricots (seulement bon de sentir quelques haricots claquer entre les dents) Salez-le, poivrez-le, pressez un peu plus de citron dessus si vous l'aimez plus aigre, et le tour est joué !

    Je dis que la transformation n'est pas trop mauvaise, n'est-ce pas ? Dans cette version, on peut presque dire que la salade de bœuf est saine. Fermer.

    Nous recommandons également : Festin végétarien pour le repas de Noël


    Vidéo: مطبخ ام وليد حساء الجبن السريع (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Tudor

    Était-ce intéressant?

  2. Juan

    Oui vraiment.Je rejoins tout dit ci-dessus.

  3. Kazihn

    Avez-vous essayé cela?

  4. Darcy

    et je pensais le lire aux débutants... (c'est toujours le cas) ça dit bien - c'est court et confortable à lire et à comprendre.

  5. Griswold

    À merveille, c'est la réponse très précieuse



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