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Recette de base de crêpes

Recette de base de crêpes


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  • Recettes
  • Type de plat
  • Crêpes
  • crêpes américaines

Ma mère m'a appris cette recette de crêpes facile à mémoriser. Nous l'avons toujours triplé pour notre famille de sept personnes.

1117 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne : 9 crêpes (10 cm)

  • 125g de farine nature
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 250 ml de lait
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale

MéthodePréparation :5min ›Cuisine :10min ›Temps supplémentaire :15min › Prêt en :30min

  1. Préchauffer une poêle ou une plaque chauffante légèrement huilée à feu moyen-vif.
  2. Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Faire un puits au centre. Dans un autre bol, battre ensemble l'œuf, le lait et l'huile. Verser le mélange de lait dans le mélange de farine. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. Verser ou verser la pâte à crêpes sur la poêle chaude, en utilisant environ 60 ml (4 cuillères à soupe) pour chaque crêpe. Cuire sur les deux côtés et servir chaud.

Comment faire des crêpes

Oubliez les flops avec notre collection de vidéos Pancake ! Nous vous montrerons comment tout préparer, des crêpes traditionnelles aux crêpes salées, et plus encore. Regarde maintenant!

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(1248)

Avis en anglais (933)

très simple mes enfants de 3 et 4 ans ont adoré aider-11 février 2012

Ignorez l'autre critique, ces crêpes sont incroyables! La recette est bien meilleure que les autres que j'ai essayées et donne des crêpes savoureuses et moelleuses.-22 mai 2011

Je n'ai jamais ajouté de bicarbonate de soude à un mélange de crêpes depuis plus de 40 ans. Mes résultats étaient toujours légers et moelleux. Le secret réside dans le temps de mélange et de repos.-16 février 2010


Crêpes de base faciles de Sunny Anderson

Il n'y a rien de mieux qu'une crêpe moelleuse classique pour commencer la journée. Tout ce dont vous avez besoin est un peu de beurre et un filet de sirop d'érable pour les finir.

Astuce technique : Gardez les crêpes cuites au chaud pendant la préparation du reste en les plaçant sur une plaque à pâtisserie au four à 100°F-150°F.

Option d'échange : Améliorez les crêpes avec des pépites de chocolat, du beurre de cacahuète, des barres chocolatées brisées, des biscuits émiettés, des cannes de bonbon écrasées, du bacon croustillant haché, des saucisses cuites ou tout autre complément savoureux. Dès que les bulles commencent à apparaître sur les crêpes, saupoudrez la garniture de votre choix sur chaque crêpe, puis retournez. Gardez à l'esprit que le côté que vous retournez ne sera pas aussi joli, mais il sera savoureux et en plus, vous avez toujours un joli côté de la crêpe.


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Conseils pour faire des crêpes :

  • Bien qu'il se prête à une lourde charge en glucides, un dîner de crêpes n'a pas besoin d'être junky. Essayez le sarrasin ou le blé entier si vous souhaitez utiliser un grain entier. Utilisez du yaourt ou de la ricotta pour augmenter la teneur en protéines. Garnissez-le de fruits frais au lieu de sirops.
  • La levure chimique généralement présente dans les crêpes réagit deux fois – une fois lorsque du liquide est ajouté et une fois lors de la cuisson. Pour les crêpes les plus légères, ne mélangez pas la pâte trop longtemps avant la cuisson. Pour le plus épais et le plus moelleux, utilisez du babeurre au lieu du lait.
  • Vous pouvez cependant préparer à l'avance un mélange à pâtisserie pour les crêpes. Assemblez simplement les ingrédients secs dans un bol, un bocal ou un sac. Gardez-le au sec jusqu'à ce que vous soyez prêt à le mélanger.
  • Bien sûr, si vous ne voulez pas que vos crêpes soient chargées de beurre et d'œufs, ça va aussi ! Vous pouvez utiliser de la farine de graines de lin à la place des œufs. Vous pouvez également essayer d'échanger de la compote de pommes contre de l'huile ou du beurre fondu.
  • L'un des avantages des crêpes est qu'elles sont assez polyvalentes. Essayez d'ajouter différentes saveurs avec des fruits frais (en dés ou en purée), des épices (pensez à la cannelle ou à la muscade) ou même des extraits aromatisés. Les possibilités sont infinies. Soyez créatif et voyez quelles combinaisons gagnantes vous pouvez créer.


Recette : Crêpes faciles Parfait

Crêpes faciles – Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Faire un puits au centre et y verser le lait, l'oeuf et l'huile. Comment faire les crêpes les plus faciles de tous les temps. De même, ajouter des oignons verts ou du céleri hachés à la purée de pommes de terre peut ajouter une agréable explosion de texture et de saveur.

Cette recette facile fait des crêpes légères et moelleuses et ne nécessite que quelques simples Sautez à la recette de crêpes faciles et moelleuses ou regardez notre vidéo de recette rapide vous montrant comment nous les préparons. La recette de crêpes de base la plus simple et la plus délicieuse. La recette de crêpes de base la plus simple et la plus délicieuse. Le menu et la stratégie de délicieuses crêpes faciles ne sont que l'aboutissement des petites recommandations que j'ai réalisées au cours des 6 dernières années. Les crêpes faciles sont certainement une tâche de préparation de week-end, c'est-à-dire que vous aurez peut-être besoin d'un certain nombre d'heures pour l'exécuter, mais une fois que vous avez l'approche, vous pouvez cuisiner plus d'un lot en même temps pour les pique-niques domestiques ou tout simplement pour posséder des restes froids à manger dans la glacière sur un coup de tête.

Dans ce tutoriel, je vais vous coacher sur les étapes à Crêpes faciles DIY avec des ingrédients simples, les mêmes que les restaurants chinois. Mon Crêpes faciles la recette est la meilleure de la planète !

Je vais également vous apprendre à utiliser les restes de riz cuit à la vapeur et à en faire un repas appétissant, bon marché et savoureux pour toute la famille !

J'ai essayé d'appliquer un peu moins d'eau que la normale, ce qui a été suggéré ailleurs. Cela servait un peu parfois, mais dans d'autres situations, j'ajoutais de plus en plus d'eau au fur et à mesure que le quinoa cuisait. Ensuite, le quinoa sec a assimilé une quantité excessive du pansement que j'ai ajouté plus tard.

Comment cuisiner des crêpes faciles ?

Que vous résidiez seul ou que vous soyez un parent actif, obtenir le temps et le pouvoir d'organiser des plats cuisinés à la maison peut sembler par exemple une tâche compliquée. À la fin d'une période mouvementée, manger au restaurant ou acheter peut sembler être l'option la plus rapide et la meilleure. Mais la facilité et la nourriture préparée peuvent avoir un coût substantiel sur votre propre tempérament et votre santé.

Les restaurants offrent souvent plus de nourriture que vous n'en avez besoin. De nombreux restaurants proposent des parties qui peuvent être 2 à 3 fois supérieures aux recommandations nutritionnelles recommandées. Cela vous encourage à consommer beaucoup plus que vous ne le feriez à la maison, ce qui affecte négativement votre tour de taille, votre force corporelle et votre risque de diabète.

Lorsque vous préparez vos propres dîners, vous avez plus de contrôle sur les ingrédients. En cuisinant vous-même, vous pouvez vous assurer que vous et vos proches mangez de nouveaux repas nutritifs. Cela vous aide à paraître et à vivre une expérience en meilleure santé, à augmenter votre énergie, à soutenir votre graisse et votre tempérament, et à améliorer votre sommeil et votre résilience au stress.

Vous pouvez faire des crêpes faciles en utilisant 9 ingrédients et 3 étapes. Voici comment vous le cuisinez.

Ingrédients des crêpes faciles :

  1. Préparez 1 tasse de farine tout usage.
  2. C'est 2 cuillères à soupe de sucre.
  3. Vous avez besoin de 2 cuillères à soupe de levure chimique.
  4. C'est 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude.
  5. C'est 1 cuillère à café de sel.
  6. Vous avez besoin de 1 tasse de lait.
  7. Préparez 1 œuf.
  8. C'est 2 cuillères à soupe d'huile.
  9. C'est 1 cuillère à café d'essence de vanille.

Utilisez cette recette si vous n'avez plus de mélange pour de délicieuses crêpes que tout le monde adorera. Notre recette de crêpes classiques faites à partir de zéro est le petit-déjeuner parfait pour le week-end. La recette de crêpes la plus simple jamais conçue, telle que perfectionnée par notre cuisine d'essai. La recette de crêpes maison parfaite est facile à préparer avec des ingrédients que vous avez probablement déjà sous la main.

Crêpes faciles pas à pas :

  1. Mettre tous les ingrédients secs dans un grand bol et bien mélanger..
  2. Faire un trou au milieu et y verser les ingrédients humides. Mélanger jusqu'à consistance lisse..
  3. Faire frire à la poêle. Retournez la crêpe quand elle a commencé à bouillonner...

Mélanger les ingrédients secs ensemble, puis ajouter le lait, l'huile et les œufs. Mélangez bien et essayez d'enlever quelques grumeaux de la pâte. C'est la meilleure recette de crêpes moelleuses selon ma famille. Ils sont rapides et faciles à préparer, mais nous considérons toujours ces crêpes maison comme un régal. —Eugene Presley, Conseil, Virginie. Une excellente recette de crêpes simple et sans échec pour des crêpes maison super moelleuses.

Il est moins cher de consommer de la restauration rapide que des crêpes faciles

Au premier coup d'œil, il peut sembler que manger dans un café de malbouffe est moins coûteux que de préparer un repas fait maison. Mais c'est rarement le cas. Une étude du Collège de bien-être communautaire de l'Université de Washington a révélé que les personnes qui se préparent à la maison sont susceptibles d'avoir une alimentation globale saine sans dépenses alimentaires plus élevées. Une autre étude a révélé que les chefs à domicile habituels consommaient environ 60 $ de moins par mois en nourriture que les personnes qui mangeaient plus souvent au restaurant.

Je ne sais pas comment préparer des crêpes faciles

  • Si vous êtes menacé par la perspective de planifier un repas fait maison, il est crucial de garder à l'esprit que la cuisine n'est pas une science à proprement parler.
  • Il est généralement parfaitement acceptable d'omettre un élément ou de remplacer une chose par une autre. Crêpes faciles.
  • Recherchez sur le Web ou achetez un livre de cuisine de base pour des idées de recettes faciles.
  • Comme toute chose, plus vous gagnez, meilleur vous deviendrez. Même si vous êtes un véritable amateur de cuisine, vous allez bientôt saisir des repas rapides et sains.

Quelles recettes dois-je utiliser pour les crêpes faciles ?

Les huiles neutres comme le canola, la graisse végétale et la graisse d'arachide ont des points de fumée plus élevés, ce qui les rend bien adaptées à la combustion du poulet. En savoir plus sur le choix du bon gaz pour la friture.

Ce qu'il faut et ne pas faire lors de la cuisson des crêpes faciles

  • Assurez-vous que tout est congelé dans un pot ou un sac scellable.
  • La viande en particulier doit être emballée avec précision.
  • Faire du pain directement du congélateur, stratégie anti-gaspillage.
  • N'oubliez pas qu'une telle chose qui a une teneur en eau supérieure, comme la laitue, ne sera pas similaire après avoir été congelée puis décongelée.
  • Essayez de tout congeler lorsqu'il est le plus frais. Décongelez soigneusement le bœuf avant de le préparer, mais d'autres éléments tels que le pain à griller peuvent être grillés directement du congélateur.
  • Ne recongelez jamais de la viande fraîche qui a été glacée puis décongelée - vous pouvez le faire, mais congelez du bœuf préparé qui a été congelé lorsqu'il était cru.
  • Assurez-vous que le réfrigérateur n'est pas emballé donc entier que l'air ne peut pas circuler.

Stratégies pour commencer!

Commencez avec de nouveaux ingrédients sains. Cuisiner des collations sucrées comme par exemple des brownies, des gâteaux et des biscuits n'améliorera pas votre qualité de vie ou votre tour de taille. De même, l'introduction d'une quantité excessive de sucre ou de sel peut transformer un aliment fait maison plus sain en un aliment préjudiciable. Pour vous assurer que vos repas sont bons pour vous tout en étant savoureux, commencez par des ingrédients sains et aromatisez-vous avec des épices plutôt que du sucre ou du sel.

Inventaire jusqu'aux agrafes. Les ingrédients tels que le riz, le riz, l'huile d'olive essentielle, les herbes, la farine et les cubes de bouillon sont des aliments de base que vous utiliserez probablement régulièrement. Maintenir des contenants de thon, de haricots, de tomates et de sacs de légumes surgelés à portée de main peut être bénéfique pour préparer des plats rapides lorsque vous êtes envoyé pour le temps.

Donnez-vous une marge de manœuvre. Vous pouvez brûler le riz ou trop cuire les légumes. Après plusieurs tentatives, il w
ça deviendra plus simple, plus rapide et plus agréable !


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Avec cassonade et graines de chia

Sub sucre avec cassonade et ajouter des pépites de chocolat

Nutrition

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Calories par portion: 749

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Ingrédients

Vous aurez également besoin…

Une grande poêle antiadhésive lourde

Tamiser la farine dans un grand bol et y casser les œufs. Utilisez un fouet pour remuer doucement jusqu'à ce que et ajouter lentement le lait évaporé. Fouetter jusqu'à consistance lisse, puis ajouter l'eau froide.

Si votre mélange de crêpes a quelques grumeaux, versez-le à travers un tamis dans un bol ou une cruche propre pour les retirer.

Placez la poêle sur feu vif pendant 1 minute puis ajoutez un peu d'huile. Essuyez la poêle chaude avec un essuie-tout pour enlever l'excès d'huile, puis versez juste assez de mélange à crêpes pour enrober la poêle. (Remuez la casserole tout en versant pour une propagation plus uniforme).

Lorsque les bords commencent à se soulever et que le centre commence à bouillonner, la crêpe est prête à être retournée. Utilisez une spatule pour retourner la crêpe, puis faites cuire l'autre côté pendant encore une minute. Démoulez la crêpe sur une assiette et gardez-la couverte le temps de faire le reste des crêpes. Ajustez la température de la table de cuisson si nécessaire.


Pancakes basiques

Ma recette de crêpes incontournable, facile à changer et à modifier, mais assez délicieuse en soi.

Ingrédients

  • 2 tasses de farine tout usage
  • 2 cuillères à soupe de sucre, ou moins au goût
  • 2 cuillères à café de levure
  • ½ cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 1 trait de sel casher
  • 2 tasses de lait
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 oeuf entier
  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu

Préparation

Mélanger le lait et le jus de citron ensemble et laisser reposer quelques minutes pour épaissir. Pendant ce temps, mélanger les ingrédients secs ensemble dans un bol. Mettre de côté.

Battre l'oeuf et le beurre fondu refroidi. Ajouter au mélange de lait et de jus de citron. Mélanger délicatement les ingrédients humides aux ingrédients secs, jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Ne pas trop mélanger.

Faites cuire les crêpes comme vous le feriez normalement, en utilisant 1/4 tasse de pâte.

1. Remplacez le sucre par quelques cuillères à soupe de gelée ou de confiture pour parfumer les crêpes.
2. Saupoudrer de fruits sur la crêpe pendant la cuisson du premier côté. Retournez et terminez la cuisson.
3. Roulez la crêpe et remplissez-la de tout ce que vous avez envie d'y farcir : chantilly et fruits, beurre de cacahuète et miel, confiture et beurre de noix de coco, Nutella…


Voir la vidéo: Vennaskond - Insener garini hüperboloid (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Vizshura

    C'est dommage que je ne puisse pas parler maintenant - je suis en retard pour la réunion. Mais je reviendrai - j'écrirai certainement ce que je pense sur cette question.

  2. Ridpath

    Sa phrase est brillante

  3. Moogumuro

    Mais quel est le ridicule ici?

  4. Garisar

    Merci pour l'article, il s'est avéré très utile.

  5. Cortez

    C'est l'idée tout simplement magnifique



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