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Truffes surprises au chocolat
Roulé aux noisettes grillées et au cacao
Roulé aux noisettes grillées et au cacao
Donne environ 40
Cuit en 25 minutes plus le temps de refroidissement
Difficulté Super facile
Nutrition par portion
Calories 65 3%
Lipides 5,6g 8%
Saturés 3.1g 16%
Sucres 1.9g 2%
Sel 0,07g 1%
Protéine 1g 2%
Glucides 2,4g 1%
Fibre 0.9g -
De l'apport de référence d'un adulte
Ingrédients
- 250 g de chocolat noir de bonne qualité (70% de cacao)
- 125 ml de crème double
- 25 g de beurre
- 1 pincée de sel de mer
- 1 grosse poignée de noisettes, écrasée
- 50 g de poudre de cacao de bonne qualité
- 1 pincée de poudre de piment
Méthode
- Cassez le chocolat en petits morceaux et placez-le dans un petit bol. Dans une casserole, porter la crème à ébullition, ajouter le beurre et retirer du feu. Versez la crème sur les morceaux de chocolat et laissez reposer quelques minutes pour permettre au chocolat de fondre.
- Remuez le mélange et laissez reposer encore quelques minutes. Remuez à nouveau pour vous assurer qu'il est bien mélangé, puis couvrez et réfrigérez pendant au moins 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit pris.
- Faites griller les noisettes, coupez-les en petits morceaux et placez-les dans un bol peu profond. Placez le cacao dans un autre bol peu profond. Avec une cuillère à café, prélevez les petites boules du mélange de truffes. Rouler dans la paume de votre main, puis dans le cacao ou dans les noisettes écrasées pour enrober.
- Lorsque vous avez épuisé la majeure partie du mélange, ajoutez le piment séché. Préparez les dernières truffes (surprises), puis placez-les au réfrigérateur pour qu'elles se raffermissent pendant environ une demi-heure avant de les servir avec une tasse de café ou de les emballer comme cadeau.
la situation absurde s'est produite
Je pense, que vous commettez une erreur. Je peux le prouver. Écrivez-moi dans PM, nous communiquerons.
Désolé de vous interrompre, je voudrais suggérer une autre solution.
Eh bien, l'étain bien sûr ...
C'est la réponse simplement admirable
Excellente idée et c'est opportun
Entre nous parlant, essayez de chercher la réponse à votre question dans google.com
Vous ne pouvez pas annuler ce qui a été fait. Ce qui est fait est fait.