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Cornichon radis et coriandre

Cornichon radis et coriandre


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Cornichon radis et coriandre

Avec piment, gingembre et citron vert acidulé

Avec piment, gingembre et citron vert acidulé

4 personnes

Cuit en 10 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Énergie 178 9%

  • Lipides 19,7g 28%

  • Saturés 2,8g 14%

  • Sucres 0.4g 0%

  • Sel 0,52g 9%

  • Protéine 0.4g 1%

  • Glucides 0.5g 0%

  • Fibre 0,1g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 2 poignées de radis mélangés
  • 1 cuillère à café de graines de cumin
  • 1 petit piment séché
  • ½ morceau de gingembre râpé
  • 1-2 limes, jus de
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 poignée de feuilles de coriandre

Méthode

  1. Ce cornichon de radis croquant est un ami adorable et frais pour votre curry préféré
  2. Tranchez finement les gros radis - un éplucheur rapide est idéal pour cela. Pour les radis plus petits, vous pouvez simplement les garnir et les queue, puis les couper en quartiers.
  3. Pour faire votre vinaigrette, faites légèrement griller votre cumin puis écrasez-le dans un pilon et un mortier avec le petit piment séché et votre gingembre râpé. Ajouter le jus de citron vert et l'huile, assaisonner de sel et de poivre, puis remuer le tout. Mettez vos radis dans un bol avec les feuilles de coriandre et mélangez-les légèrement avec la vinaigrette (vous pouvez préparer jusqu'à 2 heures à l'avance).


Voir la vidéo: Pickles de légumes vietnamiens: Do Chua - Recette de Cooking With Morgane (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Braddock

    C'est dommage que je ne puisse pas parler en ce moment - je suis très occupé. Mais je serai libre - j'écrirai certainement ce que je pense sur cette question.

  2. Kigazil

    À mon avis, vous avez trompé, comme un enfant.

  3. Aethelmaer

    Il y a quelque chose. Merci pour l'information. Je ne le savais pas.

  4. Espen

    Je veux dire que vous vous trompez. Je propose d'en discuter. Écrivez-moi en MP.



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