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10 délicieuses recettes de chou-fleur

10 délicieuses recettes de chou-fleur

Magnifiquement noisette et infiniment polyvalent, le chou-fleur est un véhicule fantastique pour de grandes saveurs audacieuses. Qu'il soit cuit dans une sauce au fromage classique, cuit dans un curry réconfortant ou transformé en un spectacle impressionnant, cet humble légume est un légume qui suscite l'enthousiasme. Découvrez nos délicieuses recettes de chou-fleur pour vous inspirer.

Ce plat préféré de la famille passe à la vitesse supérieure avec une sauce crémeuse au brocoli au fromage et une garniture aux amandes délicieusement croquante. Cette recette fait un plat d'accompagnement épique ou un plat végétarien étonnant à part entière.

Un curry simple et rapide devrait faire partie du répertoire de chaque cuisinier. Plein de saveurs parfumées, ce plat végétarien est sur la table en seulement 15 minutes - un méga repas en milieu de semaine.

Cette recette incroyable met le chou-fleur au centre de la scène, avec un mélange d'oignons doux, d'olives acidulées et d'anchois salés. En traitant cet humble légume avec le même respect que vous le feriez pour un morceau de viande de premier choix, vous obtiendrez un merveilleux plat d'accompagnement ou un plat principal digne de toute occasion spéciale.

Certains jours, vous ne pouvez pas battre un grand bol de pâtes. Ce plat très satisfaisant équilibre une sauce crémeuse aux champignons et au chou-fleur avec les saveurs fraîches de piment et d'herbes pour créer un véritable plaisir pour la foule. Simple, délicieux et quelque chose d'un peu différent.

Si vous pensiez que le fromage de chou-fleur ne pouvait pas être meilleur, détrompez-vous. Avec une sauce onctueuse et au fromage enrobée dans une croûte ultra-croustillante, cette recette de tarte à pizza élève le légume de tous les jours à un tout autre niveau. Un pour convaincre les cauli-haters…

Cette soupe facile est parfaite lorsque vous voulez vous pelotonner avec quelque chose de réconfortant. La torréfaction préalable du chou-fleur dans les épices fait vraiment ressortir sa saveur de noisette, tandis que le lait de coco donne une finition soyeuse et douce.

Cette recette consiste à intégrer les bonnes choses dans un plat réconfortant classique. Utilisez tout le chou-fleur en mélangeant les tiges et les feuilles dans la sauce crémeuse au fromage, en gardant les fleurons délicats pour un peu de texture. Toute la famille se battra aussi pour la garniture croustillante à l'ail.

Ce magnifique ragoût d'inspiration grecque associe le chou-fleur aux saveurs fraîches d'olives, de citrons, de tomates et de pois pour une véritable célébration des ingrédients printemps / été. Servir avec une grande salade et du pain croustillant pour éponger le jus - le paradis!

Inspirée des saveurs de l'île italienne, cette recette de chou-fleur et pois chiches utilise de la cannelle douce, des fruits secs et des olives pour apporter un peu de soleil à la table du dîner. Simple à préparer et regorgeant de bienfaits nutritifs, ce ragoût épicé est sûr de faire mouche.

La cuisson du poulet frotté au tikka sur un dessous de plat de pommes de terre et de chou-fleur est garantie pour créer une saveur sérieuse. De la viande joliment épicée et des légumes rôtis doux cuits dans la même poêle - que demander de plus?


Voir la vidéo: recette de chou fleur, vos enfants vont adorer manger le chou fleur (Décembre 2021).