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Céréales pour petit-déjeuner - que contient la boîte?

Céréales pour petit-déjeuner - que contient la boîte?

Cette semaine, le Friday Night Feast, Jamie et Jimmy examinent de plus près les céréales du petit-déjeuner et découvrent les effets inquiétants qu’ils ont sur nos enfants. Laura Matthews, responsable de la nutrition chez Jamie, explique comment l'excès de sucre nuit à notre santé et pourquoi il est particulièrement mauvais pour les enfants.

Les céréales peuvent être l’une des plus importantes sources de sucre dans l’alimentation d’un enfant. Bien que de nombreuses céréales soient enrichies de vitamines et de minéraux, elles sont également souvent riches en sucre raffiné ajouté. Comme Jamie et Jimmy l'ont découvert sur Fête du vendredi soir, certaines céréales pour petit-déjeuner contiennent jusqu'à 35 g de sucres pour 100 g. Cela fait plus d'un tiers de sucre!

Les enfants âgés de 7 à 10 ans ne devraient pas consommer plus de 24 g de sucre gratuit par jour, ce qui équivaut à six cubes de sucre. Cela signifie que les enfants qui commencent la journée avec un bol de céréales sucrées auront plus de la moitié de leur apport quotidien recommandé en sucre avant de commencer la journée.

En Angleterre, le gouvernement a mis au défi les entreprises du secteur alimentaire de réduire la quantité de sucre dans les aliments pour enfants, y compris les céréales pour petit-déjeuner, de 20% d'ici 2020.

Cette réduction du sucre est volontaire et la plupart des supermarchés ont déclaré qu'ils travaillaient pour atteindre les objectifs de réduction de 20 pour cent de sucre dans leurs céréales de marque propre.

En réduisant progressivement la teneur en sucre au fil du temps, les consommateurs consomment un produit plus sain sans changer leurs habitudes d'achat.

Faites un choix plus sain

La prochaine fois que vous irez au supermarché, jetez un œil à l’étiquette de feux tricolores sur le devant de l’emballage sur vos céréales pour petit-déjeuner. Essayez de viser principalement le vert et l'ambre pour faire un choix plus sain.

Et la meilleure façon de savoir ce que contiennent vos céréales est de préparer les vôtres. Vous pouvez contrôler le type et la quantité de sucre qui entre. Le sucre est naturellement présent dans les aliments tels que les fruits frais et séchés, les légumes et le lait, mais tous fournissent également des vitamines, des minéraux et / ou des fibres.

Cette recette facile de céréales aux fruits d'avoine de Jamie est un excellent point de départ - vous pouvez impliquer les enfants dans la pesée et le brassage des ingrédients. Si vous avez un peu plus de temps, essayez l’une de ces recettes équilibrées d’œufs cuits au four de Jamie dans des haricots sautés ou des restes de crêpes à la courge.

Regardez cette semaine Fête du vendredi soir de Jamie et Jimmy pour voir la nourriture de Jamie et Jimmy se battre sur les céréales du petit déjeuner. Assistez à l'émission tous les vendredis à 20 h sur Channel 4.


Voir la vidéo: Céréales, pas de bol pour le petit déj! (Décembre 2021).