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Biscuits sandwich aux pacanes et crème au beurre à l'orange

Biscuits sandwich aux pacanes et crème au beurre à l'orange


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Ingrédients

BISCUITS

  • 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre non salé, température ambiante
  • 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger
  • 1/3 tasse de farine tout usage
  • 1 tasse de pacanes grossièrement moulues (environ 4 onces)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

REMPLISSAGE

  • 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre non salé, température ambiante
  • 1 cuillère à soupe de jus d'orange
  • 3/4 cuillère à café de zeste d'orange râpé

Préparation de la recette

BISCUITS

  • Placer la grille au centre du four et préchauffer à 350 °F. Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier parchemin. Mélanger le beurre, le sucre et le sirop de maïs dans une casserole moyenne à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondus et lisses. Porter à ébullition à feu moyen-élevé, en remuant constamment. Retirer du feu. Incorporer la farine. Ajouter les noix et la vanille; remuer pour combiner.

  • Déposer la pâte par cuillerées à thé sur les plaques à pâtisserie préparées, en espaçant de 2 pouces. Cuire les biscuits, 1 feuille à la fois, jusqu'à ce qu'ils bouillonnent et soient légèrement dorés, environ 11 minutes. Refroidir sur des feuilles 10 minutes. Transférer sur le support ; refroidir complètement.

REMPLISSAGE

  • Fouetter tous les ingrédients dans un bol moyen jusqu'à consistance lisse. Étaler 1 cuillère à café de garniture sur le fond d'un biscuit. Garnir du deuxième biscuit, le dessous vers le bas, en appuyant légèrement pour faire adhérer. Répétez avec les cookies restants. DO AHEAD Peut être préparé 2 jours à l'avance. Conserver entre des feuilles de papier ciré dans un contenant hermétique à température ambiante.

Section des critiquesNous cuisinons à une altitude de 5 000 pieds et la recette telle qu'elle est écrite s'étale beaucoup trop finement pendant la cuisson. J'ai ajouté 2 cuillères à soupe de farine à la recette et utilisé des moules à muffins de taille standard pour verser le mélange afin de conserver sa forme. J'ai besoin que ces biscuits soient un peu plus forts que les délicats qui ont cuit la première fois. Bonne saveur, peut-être plus de vanille pour nous. À déterminer sur le remplissage car il s'agit d'une cuisson en temps réel.AnonymeColorado15/12/19

Biscuits sandwich aux pacanes et crème au beurre à l'orange - Recettes

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Sandwichs aux biscuits au gingembre avec crème au beurre à l'orange

Au pays des sandwichs aux cookies, il existe trois tailles distinctes : le Little Debbie, le tea time et le fat kid. Ceux-ci, mes amis, sont le gros gamin.

Cette recette combine deux de mes choses préférées : des biscuits moelleux au gingembre et un glaçage sucré aux agrumes. Pensant qu'ils ne correspondaient pas à ma facture actuelle sans produits laitiers, je les ai préparés il y a quelque temps pour une fête à laquelle j'ai assisté et j'ai été principalement dévoré par d'autres invités. J'en ai fait avec des quantités modestes de glaçage et d'autres avec des quantités obscènes. Devinez lesquels sont passés en premier ? OBSCÈNE. Les gros enfants sont populaires, que puis-je dire ?

Non seulement ces sandwichs aux biscuits sont amusants à regarder, mais ils sont également très délicieux. La crème au beurre moelleuse à l'orange fait la colle parfaite entre deux biscuits moelleux au gingembre. Le combo de saveurs fonctionne. De plus, ils sont assez simples à assembler, ne nécessitant qu'un seul bol et environ 30 minutes de préparation. C'est le genre de cadeau que je peux obtenir.

Si vous n'êtes pas fan du sandwich aux biscuits, garnissez simplement chaque biscuit d'une touche de glaçage. Ou, si le glaçage vous fait vomir, désactivez-le simplement (qui ÊTES-vous ?). Les cookies eux-mêmes sont une pure perfection à eux seuls.


Biscuits sandwich moelleux au gingembre et au gingembre

Ce message peut contenir des liens de vente d'affiliation. Veuillez lire ma politique de divulgation.

Ces biscuits sandwich sont un mélange de biscuits au gingembre et de Snickerdoodle qui sont doux, moelleux et si délicieux ! Rempli de crème au beurre à la cannelle!

Qu'est-ce que j'aime plus que des biscuits au gingembre moelleux et moelleux ? Biscuits sandwich au gingembre mous et moelleux FARCIS.

Je suis un peu accro à ces cookies, hein. C'est pourquoi je ne les fabrique qu'une à deux fois par an. Les biscuits mous font battre mon cœur. Je pourrais mourir heureux sans plus jamais manger un autre cookie croustillant. Biscuits mous cependant? Je pleurerais probablement moi-même pour dormir chaque nuit. Il n'y a vraiment rien de mieux.

Donc ma recette de biscuits Gingerdoodle qui est sur mon blog depuis 2011 et est l'une des recettes de biscuits de Noël les plus populaires sur mon site. Principalement parce qu'ils sont le biscuit moelleux au gingembre par excellence. Ils sortent parfaitement à chaque fois pour tous ceux qui les fabriquent

Cette recette est exactement la même recette, mais cuite dans des biscuits plus petits et remplis d'une crème au beurre à la cannelle.

Tant que vous rangez ces petits bébés dans un contenant hermétique, ils dureront jusqu'à trois jours à moins que je ne sois dans votre maison. Ensuite, ils ne dépasseront pas les 24 heures. Sooooo, ne m'invite pas.

Pour des instructions étape par étape, cliquez sur mon message d'origine. Les photos sont plus anciennes, mais toujours utiles à avoir.


Biscuits sandwich aux pacanes et crème au beurre à l'orange - Recettes

Recette de allrecipes.com

Catégories Recettes de desserts,Recettes de desserts aux noix,Recettes de desserts aux pacanes

  • Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser les plaques à biscuits de papier parchemin.
  • Dans une casserole moyenne à feu moyen, mélanger le beurre, le sirop de maïs et la cassonade. Porter à ébullition, en remuant fréquemment. Mélanger la farine et les pacanes et incorporer au mélange bouillant. Porter le mélange à une seconde ébullition avant de retirer du feu. Déposer par cuillerées sur les plaques à biscuits préparées. Les biscuits doivent être espacés d'au moins 4 pouces pour permettre l'étalement.
  • Cuire 5 à 10 minutes dans le four préchauffé, jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés. Si vous moulez les biscuits en formes, laissez-les refroidir pendant une minute, jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment froids pour être manipulés, mais toujours très chauds.

  • 1 tasse de beurre
  • 1 tasse de sirop de maïs léger
  • 1 ⅓ tasse de cassonade
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 2 tasses de pacanes finement hachées

BISCUITS DE DENTELLE

Légers et croustillants, ces biscuits fondent dans la bouche, tandis que la noix de pécan dodue perchée sur le dessus apporte un peu de croquant. Ils sont délicats à la sortie du four, alors gardez-les sur le papier d'aluminium jusqu'à ce qu'ils soient complètement froids, puis retirez-les soigneusement.-Bonnie Thompson, Cave City, Kentucky

Recette de tasteofhome.com

Fourni par Taste of Home

  • Dans un robot culinaire, mélanger les pacanes hachées et la couverture de sucre et mélanger jusqu'à ce que les noix soient broyées. Transférer dans un petit bol, ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un bol battre l'oeuf ajouter le beurre et la vanille. Incorporer au mélange de pacanes. , Déposer par cuillerées à thé à environ 3 po d'intervalle sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier d'aluminium légèrement graissé. Placer une moitié de noix de pécan au centre de chaque biscuit. Cuire au four à 325° pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et crénelés. Laisser les biscuits refroidir complètement avant de les retirer délicatement du papier d'aluminium.

  • 1 tasse de pacanes hachées
  • 1 tasse de sucre
  • 1/4 tasse de farine tout usage
  • 1/4 cuillère à café de levure chimique
  • 1/8 cuillère à café de sel
  • 1 oeuf
  • 1/2 tasse de beurre, fondu
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Noix de pécan

BISCUITS DENTELLE DE VACANCES

Difficile d'arrêter de manger ces biscuits au beurre parsemés de pacanes et de canneberges séchées. Je chéris cette recette de ma mère. -Mildred Sherrer, Fort Worth, Texas

Recette de tasteofhome.com

Fourni par Taste of Home

  • Dans un bol, crémer le beurre et le sucre glace jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre dans le sirop de maïs. Incorporer graduellement la farine et bien mélanger. Incorporer les pacanes et les canneberges. Façonner la pâte en deux de 6 po. les bûches enveloppent chacune et refroidissent jusqu'à ce qu'elles soient fermes, au moins 2 heures. , Déballez et coupez en 1/4 po. tranches. Placer à 3 po d'intervalle sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier d'aluminium non graissées. Cuire au four à 350 ° jusqu'à ce que le centre et les bords soient dorés et crénelés, 11-12 minutes. Laisser les biscuits refroidir complètement avant de les retirer délicatement du papier d'aluminium.

  • 1 tasse de beurre, ramolli
  • 2-1/4 tasses de sucre à glacer
  • 1/4 tasse de sirop de maïs léger
  • 1-1/4 tasse de farine tout usage
  • 1 tasse de pacanes hachées
  • 1/4 tasse de canneberges séchées

BISCUITS DE DENTELLE

Préparez et partagez cette recette de biscuits à la dentelle de Food.com.
  • Mélanger les flocons d'avoine, le sucre, la farine et le sel bien mélanger.
  • Incorporer le reste des ingrédients.
  • Déposer par 1/2 cuillères à café à 3 pouces d'intervalle sur des plaques à biscuits tapissées de papier d'aluminium.
  • Cuire au four à 350 degrés F pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
  • Refroidir complètement avant de retirer.

  • 1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide, non cuits
  • 1 tasse de sucre
  • 2 cuillères à soupe de farine tout usage, plus 1 cuillère à café
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 œuf légèrement battu
  • 1/2 tasse de beurre ou 1/2 tasse de margarine, fondu
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille

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Le dulce de leche est comme le caramel à base de lait sucré, il est donc à peu près parfait tout seul. Sandwichez-le entre deux biscuits au beurre et hop ! Vous avez gagné l'échange de cookies.

Faites de superbes tourbillons sur n'importe quelle forme de biscuit en transférant un peu de glaçage blanc dans une assiette, en ajoutant quelques gouttes de colorant alimentaire et en trempant le biscuit dans le glaçage. C'est comme une œuvre d'art comestible facile !


Biscuits en dentelle aux amandes

Placer la grille au centre du four et préchauffer à 350 °F. Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier parchemin ou utiliser des pierres à pâtisserie bien assaisonnées. Mélanger le beurre, le sucre et le sirop de maïs dans une casserole moyenne à fond épais à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondus et lisses. Porter à ébullition à feu moyen-élevé, en remuant constamment. Retirer du feu. Incorporer la farine. Ajouter les noix et les arômes en remuant pour combiner.

Vous pouvez faire des cookies maintenant, mais la « pâte » sort plus facilement d'une cuillère à café si vous la laissez refroidir environ 5 à 10 minutes. Utilisez la pointe d'un couteau à beurre pour aider à sortir la pâte. Déposer la pâte par cuillerées à soupe de niveau sur les plaques à pâtisserie préparées, en espaçant de 2 pouces. Cuire les biscuits, 1 feuille à la fois, jusqu'à ce qu'ils bouillonnent et soient légèrement dorés, environ 11 à 15 minutes. Refroidir sur des feuilles 10 minutes. Transférer sur une grille pour refroidir complètement.

Essayez de ne pas trop cuire - vous recherchez un produit légèrement doré, NON GRILLÉ ! Si vous les rendez sombres, ils ressembleront plus à des cassants aux arachides qu'à un biscuit croustillant.


Biscuits sandwich dentelle aux amandes

Le 4e échange annuel de cookies Great Food Blogger a vu 566 participants expédier plus de 20 000 cookies à travers le monde, tout en réussissant à récolter un énorme $12,335 pour Cookies For Kids’ Cancer. Bien sûr, nous n'aurions pas pu atteindre ce total impressionnant sans l'aide de nos quatre généreux partenaires de marque : OXO, Dixie Crystals, Brownie Brittle et California Olive Ranch, qui ont chacun égalé les dons que nous avons collectés dollar pour dollar.

Je ne saurais trop le dire à quel point cet événement signifie pour moi qu'une graine d'idée aurait pu grandir à une telle échelle, avec des blogueurs du monde entier partageant des cookies les uns avec les autres, le tout pour une bonne cause. Cela fait battre mon cœur. Alors vraiment, merci à tous ceux qui ont participé et ont fait de l'événement de cette année le meilleur à ce jour !

J'avais initialement prévu d'envoyer autre chose à mes matchs d'échange, mais une procrastination sévère et un manque de planification appropriée de ma part (pourquoi tout n'est pas disponible sur Amazon Prime, je n'en ai aucune idée) ont conduit à un plan B frénétique. fin, mais que cela soit une leçon pour vous tous (et pour moi-même) : vérifiez que vous avez tous les ingrédients une bonne semaine avant de planifier la cuisson. Ne présumez rien.

Certes, ce sont probablement les biscuits les plus fragiles que j'ai pu choisir pour faire le cross-country, à part peut-être des macarons. Mais avec beaucoup de rembourrage et un emballage approprié, ils se sont rendus en toute sécurité à leurs destinations (respectivement au Minnesota, à New York et au Michigan) dans un état presque parfait.

Aussi connus sous le nom de Florentins, ces biscuits croustillants et caramélisés ont un soupçon d'amande et de zeste d'orange. Malgré leur fragilité, ils étaient en fait des cookies parfaits pour l'expédition. Contrairement à la plupart des biscuits qui se dessèchent et durcissent en vieillissant, ceux-ci font le contraire : ils sont délicieusement croustillants le jour de leur fabrication, puis se ramollissent lentement en une texture moelleuse qui est différente mais tout aussi bonne.

Les délicats biscuits en dentelle sont pris en sandwich avec une fine couche de chocolat aigre-doux, le chocolat fondu bouillonnant à travers les œillets en dentelle, un effet à la fois étrange et magnifique.

La pâte est assez différente des pâtes à biscuits normales, se réunissant plus comme une pâte à choux qu'une pâte à biscuits. Lorsque vous mélangez pour la première fois le sucre et la farine avec le beurre fondu, la pâte apparaîtra séparée, avec une couche transparente de nappe d'huile sur le dessus. Continuez à remuer jusqu'à ce que la pâte s'homogénéise en une pâte lisse et opaque avant d'ajouter la farine d'amande, l'extrait et le zeste d'orange.

Une fois retirée du feu, la pâte refroidira en une pâte lisse et idiote ressemblant à du mastic. Vous devriez pouvoir évider la pâte en boules qui se détendent en dômes mous si la pâte s'étale trop à plat, laissez la pâte refroidir quelques minutes de plus.

Assurez-vous de garder un œil attentif sur ces biscuits pendant qu'ils cuisent, car ils passeront du blond pâle au brun doré à trop cuits en 30 secondes. Le temps de cuisson dépendra également grandement de votre plaque à pâtisserie et de votre surface de cuisson. J'ai utilisé une plaque à pâtisserie épaisse et lourde avec un silpat. Si vous utilisez du papier sulfurisé et/ou des plaques à pâtisserie plus fines et plus foncées, votre temps de cuisson sera probablement beaucoup plus court. Surveillez attentivement le premier lot pour savoir exactement combien de temps il leur faut pour cuire dans vos circonstances spécifiques.

Une fois refroidi, faites fondre quelques onces de chocolat noir de haute qualité (j'ai utilisé une partie de l'incroyable chocolat français 68% que j'ai ramené d'Asheville). Étant donné que le chocolat représente vraiment 75% de la saveur du produit final, je recommande fortement de faire des folies sur les bonnes choses, une fine couche va un long chemin et vous voulez être sûr que le goût reflète cela.

Ce sont des sonnettes mortes pour les biscuits au chocolat et aux amandes de Trader Joe, si vous avez déjà essayé ceux-ci, vous saurez à quel point ils sont incroyables. Je sais que c'est ma mère qui m'a d'abord attiré vers eux, elle les stocke dans son congélateur et les savoure aussi longtemps qu'ils durent (comment elle les fait durer plus d'une journée, cependant, je n'en ai aucune idée). Mais cette version maison, avec du chocolat aigre-doux, de l'amande parfumée et juste un soupçon de zeste d'orange, est presque identique en saveur, goût et texture.

Les cookies que j'ai reçus cette année étaient tout simplement incroyables. En haut à gauche : Nutella Hazelnut Blossoms de Simmer and Shoot, Chocolate Caramel Pecan Turtle Cookies de Sifting Focus et Cocoa Brown Butter Cookies de The Sassy Life.

Enfin, si vous êtes un blogueur culinaire intéressé à participer à l'échange de l'année prochaine, assurez-vous de vous inscrire à notre liste de notifications. Nous enverrons un e-mail à cette liste lorsque les inscriptions ouvriront en octobre prochain. Et après avoir vu les choses incroyables qui sont sorties de l'échange de cette année, qui sait ce qui nous attend pour l'année prochaine !


45 délicieux biscuits d'automne pour vous plonger dans l'esprit des épices à la citrouille

Vous trouverez toutes sortes de délicieux biscuits pour l'automne sur notre liste.

Quelle meilleure façon de lancer la saison de cuisson qu'avec un nouveau lot de biscuits d'automne chauds? Enfilez votre pull d'automne le plus tendance, remplissez votre tableau Pinterest et préparez-vous à ce que votre cuisine sente mieux qu'un café au lait épicé à la citrouille avec ces recettes de biscuits faciles inspirées de la saison la plus agréable. Complétez votre liste de seaux d'automne avec des biscuits aux épices à la citrouille, des biscuits au sucre d'automne amusants, des biscuits aux pépites de chocolat ooey gluants (oui et mdash il y a de la citrouille) et les meilleurs biscuits sablés d'automne pour terminer vos recettes de dîner d'automne préférées avec quelque chose de sucré. Nous pouvons attendre pour réchauffer les choses avec des biscuits à la mélasse épicés, des biscuits aux pacanes au beurre réchauffant, de délicieux desserts à la citrouille et tout à la pomme.

Préparez un double lot de biscuits d'automne sains remplis d'ingrédients bons pour la santé à déguster pour le petit-déjeuner ou comme collation l'après-midi avec une tasse de thé, ou faites cuire les biscuits ensemble pour une activité d'automne amusante qui plaira à toute la famille. Ces friandises sucrées complètent parfaitement tout repas réconfortant ou paresseux dimanche après-midi.


Recette gagnante numéro 1 - Biscuits à la dentelle aux pacanes

Ceux d'entre vous proches de Mme BA et moi-même avons peut-être entendu dire qu'elle était impliquée dans une « folie de mars » au travail. Il y avait quatre tours - la première semaine était des cookies, la deuxième était des barres, la troisième semaine était des gâteaux, et le dernier tour était "Bring Your Best".

Mme BA n'était pas sûre du premier tour car elle n'a pas beaucoup de biscuits dans sa timonerie. Mais elle a enterré la concurrence avec cette recette. La semaine prochaine, sa recette de barre gagnante. Cette semaine, elle apportera ses prouesses en gâteau à la compétition - et juste pour que vous le sachiez, elle déchire !

Biscuits sandwich aux pacanes et crème au beurre à l'orange
Bon appétit | décembre 2004

  • 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre non salé, température ambiante
  • 1/3 tasse de sucre
  • 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger
  • 1/3 tasse de farine tout usage
  • 1 tasse de pacanes grossièrement moulues (environ 4 onces)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 tasse de sucre en poudre
  • 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre non salé, température ambiante
  • 1 cuillère à soupe de jus d'orange
  • 3/4 cuillère à café de zeste d'orange râpé

Déposer la pâte par cuillerées à thé sur les plaques à pâtisserie préparées, en espaçant de 2 pouces. Cuire les biscuits, 1 feuille à la fois, jusqu'à ce qu'ils bouillonnent et soient légèrement dorés, environ 11 minutes. Refroidir sur des feuilles 10 minutes. Transférer sur une grille pour refroidir complètement.

Pour remplissage:
Fouetter tous les ingrédients dans un bol moyen jusqu'à consistance lisse. Étaler 1 cuillère à café de garniture sur le fond d'un biscuit. Garnir du deuxième biscuit, le dessous vers le bas, en appuyant légèrement pour faire adhérer. Répétez avec les cookies restants. (Peut être préparé 2 jours à l'avance. Conserver entre des feuilles de papier ciré dans un contenant hermétique à température ambiante.)


Voir la vidéo: Recette de biscuits au beurre pour le thé très rapide à faire (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Zionah

    Je vous suggère de visiter le site, avec un grand nombre d'articles sur le sujet qui vous intéresse.

  2. Groshura

    Ceci est juste un message inégalé;)

  3. Seanachan

    Certains d'entre eux sont trop mignons ...

  4. Gardakasa

    vous à la mode =)))))

  5. Sion

    Je crois que vous vous trompez. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.



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