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Salade de pommes de terre nouvelles au maquereau fumé

Salade de pommes de terre nouvelles au maquereau fumé


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Épluchez une courge, râpez-la et faites-la bouillir dans de l'eau salée pendant 12 minutes.

Faire bouillir les œufs pendant 5-6 minutes.

Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et retirer la peau et les arêtes du maquereau. La viande est brisée en morceaux de taille moyenne.

Égoutter les pommes de terre et mélanger avec la moitié de la vinaigrette. Laisser refroidir complètement. Les plus gros sont coupés en deux.

Casser les grandes feuilles de laitue en petits morceaux et les placer sur une assiette. Ajouter le reste des ingrédients sur le dessus et saupoudrer du reste de vinaigrette.

Parfait pour un pique-nique.


Salade de pommes de terre nouvelles au maquereau fumé - Recettes

Ingrédients Salade de pommes de terre et olives Halkidiki :
1/2 kg de pommes de terre, 1/2 maquereau fumé, tomates cerises, du monastère d'Ormylia, apportées en Roumanie par les moniales du monastère de Nera Plant, 1/2 oignon rouge, sel, poivre, huile, vinaigre, persil frais.

Préparation Salade de pommes de terre et olives vertes Halkidiki

Les pommes de terre sont nettoyées, lavées, essuyées et, si elles sont plus grosses, coupées en quartiers. Faire frire à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré. Égoutter sur des torchons. Nettoyez le maquereau de tous les os. Mettre dans un bol les pommes de terre, le poisson, les tomates coupées en quartiers, du Monastère d'Ormylia, l'oignon coupé en julienne, une goutte d'huile, du sel (si nécessaire, étant donné que parfois le poisson fumé est très salé), du poivre, du vinaigre à goûter et bien mélanger.

Au moment de servir, ajoutez du persil fraîchement haché.

Les olives ont une action antioxydante, anti-inflammatoire, cardioprotectrice, neuroprotectrice, anticancéreuse, antidiabétique et protègent les organes et les systèmes du corps.

Propriétés de l'Olive

L'olivier est cultivé principalement dans le bassin méditerranéen, tant pour ses fruits que pour ses feuilles et son bois. L'olive est riche en antioxydants (lutéine), en chlorophylle, en acides gras insaturés oméga 3 et oméga 6, en fibres, en vitamines A, B1, B2, C, D, K et E.

Il contient également des sels minéraux de potassium, calcium, fer, phosphore, cuivre, manganèse, magnésium, zinc, sélénium, sodium.

Les feuilles, les olives et l'huile d'olive sont utilisées pour soulager, prévenir et traiter de nombreux maux. Maladies pouvant être causées par des bactéries, des virus, des infections, ainsi que le stress.

L'olive aide à prévenir les problèmes de santé tels que :

  • anxiété, troubles du système nerveux, problèmes cardiovasculaires
  • virus respiratoires, laryngite, pneumonie
  • troubles hépato-biliaires, calculs biliaires
  • excès de lipides, cholestérol et triglycérides élevés
  • glycémie élevée, stomatite, gastrite, ulcères gastroduodénaux
  • herpès, parodontite, gingivite, infections cutanées, chute de cheveux
  • psoriasis, névrite, entorses, abcès, eczéma, furoncles
  • goutte, douleurs rhumatismales et articulaires

Ces cadeaux offerts par l'olivier soutiennent le bon fonctionnement du corps, en particulier le cœur, les poumons, le cerveau, le foie, l'estomac et les intestins. C'est un bon allié dans les ceintures de détoxification.

Nous vous invitons à en savoir plus sur le monastère d'Ormylia sur notre site Web.


Cuisine douce

Bienvenue dans ma cuisine virtuelle. Je m'appelle Laura et à travers ce blog je veux vous présenter les réseaux que j'ai essayés.

J'ai toujours aimé cuisiner et je dois avouer que c'est une méthode idéale de détente et d'"évasion". Depuis que je me connais, je me tiens entre les jambes de ma mère dans la cuisine, donc d'ici vous vous rendrez compte de la charge d'âme entre moi et mes plats :) Je me souviens que j'adorais l'odeur alléchante qui m'accompagnait avec ma mère pendant les étapes de cuisson.

J'aime expérimenter et je ne suis jamais une recette de la tête aux pieds ou je change d'avis, je commence quelque chose et autre chose sort. mais ce que je peux garantir, c'est que mes plats sont uniques à chaque fois et très appréciés de mes proches pour l'instant :)

"Cuisiner" n'est plus un simple passe-temps ou une occupation, car il faut manger et vivre. non, nous savons tous que c'est de l'art et c'est peut-être l'un des arts les plus anciens, alors je vais lui donner la signification nécessaire et vous dire que tout ce que je fais est fait avec passion et pour cette raison j'aime passer par toutes les étapes de préparation d'une préparation. Je n'aime pas beaucoup faciliter mon travail en cuisine, je peux dire que je "souffre" pour chaque plat :)) La plupart du temps je préfère faire autant que je peux manuellement, ne pas utiliser la cuisine appareils électroménagers. C'est un plaisir pour moi de préparer, de A à Z, un plat.


Salade de maquereau fumé et groseille

1. Mettez une casserole avec de l'eau bouillie, puis ajoutez les pommes de terre et faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter et réserver.

2. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter les pommes de terre et écraser légèrement une cuillère à soupe ou une fourchette avec le dos. Faire revenir 10 minutes, puis ajouter les courgettes et laisser reposer 5-10 minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres. Ils se mettent de côté.

3. Pendant ce temps, préparez la vinaigrette. Mélanger le zeste et le jus de citron, le sucre, la moutarde et l'aneth avec une pincée de sel et de poivre dans un bol. Ajouter lentement l'huile. et saison. Mettez-le de côté.

4. Mettez les haricots verts dans une casserole avec de l'eau et faites bouillir pendant 2 minutes, puis égouttez et rincez jusqu'à refroidissement. Ajouter au mélange de pommes de terre, avec les groseilles à maquereau. Faites chauffer le tout pendant 2-3 minutes et transférez dans une assiette.

5. Ajouter le cresson et les radis et mélanger délicatement, puis ajouter le fromage de chèvre. Casser les filets de maquereau en petits morceaux et les ajouter à la salade, puis verser la vinaigrette et servir.


Plateau avec salade orientale au maquereau fumé 0,5 kg

Ingrédient: pommes de terre, oignons rouges, olives kalamata, maquereau fumé, oeufs, huile, vinaigre, sel, persil
Allergènes : des œufs
Voir la liste des allergènes.

Valeurs nutritionnelles par 100g :

kcal K Graisses (g) Acides gras saturés (g) Glucides (g) Zaharuri (g) Protéine (g) Sel (g)
317 1327 23 5.8 13.7 1.5 16 1.45


Salades de poisson

Coupez l'avocat en deux, retirez les pépins et retirez le noyau à l'aide d'une cuillère en faisant attention de ne pas l'écraser. Coupez-le en gros cubes et arrosez de jus de citron. Coupez les tomates cerises en deux, ajoutez-les sur l'avocat. Mettez-le

Lavez les courgettes, retirez les têtes, puis coupez-les en rondelles. Dans un bol mélanger : sel, poivre, paprika, ail en poudre, basilic, huile et moutarde. Bien les homogénéiser, libérer les potirons et les mélanger. Nous les couvrons et les mettons au réfrigérateur

Lavez les tomates et épluchez-les pour la garniture. Hacher finement les couvercles des tomates, laver les concombres et les oignons verts et les hacher finement. Faire revenir le maquereau et briser les petits morceaux. Dans un bocal on met les morceaux d'anchois finement hachés, le vinaigre balsamique,

Les pommes de terre sont lavées, essuyées et, si elles sont plus grosses, coupées en quartiers. Faire frire à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré. Égoutter sur des torchons de cuisine. Nettoyez le maquereau de tous les os. Mettez-les dans un bol

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits cubes, lavez et faites bouillir dans de l'eau salée les œufs de caille, faites bouillir 5 minutes dès la première ébullition, puis égouttez et mettez dans l'eau froide. L'avocat est nettoyé avec une cuillère à café, le noyau entier en petits morceaux, les mandarines

Nous ouvrons le thon en conserve et mettons le contenu dans un tamis, égoutté. Hacher finement l'oignon, ainsi que les poivrons et l'aneth cuits au four. Dans un bol, mélanger le thon égoutté avec les ingrédients hachés et le fromage moelleux au saumon, ajouter les épices,

L'oblet est nettoyé des écailles et les intestins sont retirés, puis la tête et le nageur sont retirés des queues, lavés dans plusieurs eaux froides et bien égouttés et mis dans un bol. Préparez la saumure en mélangeant de l'eau froide avec du gros sel, en remuant

Mettez les pommes de terre bouillies dans le bol, épluchées et coupées en cubes ou en tranches, les oignons épluchés et coupés en julienne, les concombres en dés et les œufs, le thon égoutté et haché, les deux boîtes de haricots rincées à l'eau froide et égouttées, sel, huile,

Lavez les légumes et essuyez avec un torchon. Coupez les tomates en cubes, ainsi que le poivron, les oignons verts émincés, les piments forts finement hachés (je n'ai utilisé que la moitié des piments dont j'ai retiré les graines et les côtes). Ajouter

Nous lavons et nettoyons le calmar, puis nous le coupons en cubes. Nous nettoyons et mettons le gingembre sur la petite râpe. Faites chauffer le gingembre entier et l'ail dans une poêle avec de l'huile chaude, puis ajoutez les calamars et faites sauter le tout pendant env. 3 minutes à feu vif. Nous versons le vin et faisons bouillir

Lavez les endives, nettoyez les premières feuilles et arrachez l'épine puis plongez les endives dans l'eau pendant environ 10 minutes. Nous nettoyons la grenade et égouttons les graines, coupons l'ananas en cubes et égouttons également l'icircl. Nous ouvrons les endives et

Pour la salade de caviar, nous commençons à frotter (mélanger) le caviar mis dans un bol, avec du jus de citron et nous les mélangeons jusqu'à ce qu'ils blanchissent et commencent à pousser. On rajoute de l'huile petit à petit et à la fin, quand ils ont assez grossi, on ajoute plus de jus de citron si

Mettez une casserole d'eau salée et les légumes déshydratés à bouillir, et quand ça bout, jetez les écrevisses bien lavées auparavant à l'eau froide (passez-les plusieurs fois au tamis sous un jet d'eau froide, pour enlever les traces de rivage et débris végétaux sur le ventre

Égoutter l'eau ou l'huile de thon de côté dans une passoire. Faire bouillir le maïs pendant 1-2 minutes avec du sel et filtrer. Les concombres sont coupés en petits cubes. Mettez la sauce dans un bocal adapté et battez le tout pendant quelques minutes. Bien mélanger

Lavez le saumon et coupez-le en cubes. Assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika fumé et du romarin et laisser reposer 10 minutes. Dans une poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et mettez le saumon.

Une très bonne collation pour tout le monde. Une boîte de thon dans son jus est passée et mélangée avec du sel, du poivre, du piment, deux petits yaourts crémeux Zuzu, de l'aneth et des tomates.

Le brochet (poisson) est désossé et la viande est hachée, ainsi que les gousses d'ail et la carotte. Faire bouillir les pommes de terre pendant env. 10 minutes, puis couper en deux dans le sens de la longueur. Retirer un peu du cœur de chaque moitié et incorporer à la viande hachée.

Nous avons nettoyé les légumes et les avons mis à bouillir, je les avais prêts à bouillir car j'ai fait la soupe. Le poisson en conserve est déballé et soigneusement égoutté dans une passoire. Épluchez les pommes de terre bouillies et coupez-les en cubes, dans un bol plus grand. couper

1. Faites bouillir les œufs pendant 9 minutes. Couper les tomates en cubes, émincer finement l'oignon et la branche de céleri, hacher le persil et l'origan. 2. Mélangez le tout, salez et laissez reposer 10 minutes. 3. Couper

Nous lavons les tomates cerises et les coupons en deux. Couper l'oignon vert en rondelles. Égoutter le thon de l'huile et les haricots du jus. Nous coupons le fromage de tofu en petits cubes. Mélanger tous ces ingrédients dans un bol. Dans un petit bol, presser le jus de citron,


Recettes de cuisine pour vous


Je les ai fait bouillir dans de l'eau salée pendant 5 minutes, puis je les ai mis dans la plaque du four (dans la poêle j'ai mis 3 cuillères à soupe d'huile + beurre à l'aneth) et les ai laissé dorer. J'ai saupoudré sel + poivre.

J'ai fait une sauce crème + sel + aneth, que j'ai versée sur les pommes de terre.

Il se mange tel quel ou vous l'utilisez comme plat d'accompagnement. Bon appétit !

PHOTO / VIDEO - Soupe aux choux

Soupe aux choux simple recette de jeûne ou de régime. Comment faire une soupe aux choux à jeun sans viande ? La soupe de chou aigre-douce aux tomates est très savoureuse même si elle ne contient pas de viande. Le thym lui donne un arôme particulier et les légumes et la verdure qu'il contient lui donnent un goût très agréable. Si vous n'aimez pas le thym, vous pouvez ajouter de l'aneth séché ou frais. Se marie bien avec le chou sucré !

Pendant le jeûne ou les jours où vous voulez manger quelque chose de plus léger, la recette de la soupe aux choux sans viande sucrée est recommandée. Il cuit rapidement donc en une heure maximum vous pouvez vous mettre à table. Vous pouvez y mettre 2-3 pommes de terre ou 100 g de riz.

Ingrédients
1 kg de chou blanc doux et frais
3 carottes
2 racines de panais
1 racine de persil
2 oignons moyens
400 g de tomates en conserve (cubes) ou 500 ml de jus de tomate (pas de bouillon) ou 500 g de tomates d'été
sel
quelques brins de thym séché ou d'aneth séché
1-2 cuillères à soupe d'huile (pour la cuisson des légumes)
légumes verts hachés pour servir
Optionnel:
2-3 pommes de terre crues coupées en cubes
ou 100 g de riz cru nature


Plateau avec salade orientale au maquereau fumé 0,5 kg

Ingrédient: pommes de terre, oignons rouges, olives kalamata, maquereau fumé, oeufs, huile, vinaigre, sel, persil
Allergènes : des œufs
Voir la liste des allergènes.

Valeurs nutritionnelles par 100g :

kcal K Graisses (g) Acides gras saturés (g) Glucides (g) Zaharuri (g) Protéine (g) Sel (g)
317 1327 23 5.8 13.7 1.5 16 1.45


  • 500 grammes de pommes de terre
  • 500 grammes de poisson désossé
  • 100 grammes de beurre
  • 300 grammes de lait
  • un jaune
  • feuilles de céleri.

Épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir avec les feuilles de céleri. Une fois les pommes de terre bouillies, laissez-les un moment et écrasez-les. Ajouter le lait et le beurre et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une purée. Ajouter le jaune d'oeuf et bien mélanger à nouveau.

Le poisson utilisé pour la scordolea doit être fumé et désossé. Il est recommandé d'utiliser de la carpe, du maquereau ou du hareng. Le poisson fumé est brisé en morceaux appropriés. Mélanger avec de la purée de pommes de terre.


Salade de noix de coco au maquereau fumé

Ingrédients et quantités :
1 boîte de haricots blancs nature (500 g)
200 grammes de haricots verts
6 petits oignons blancs
une queue de céleri
250 grammes de filets de maquereau fumé
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
100 grammes de flocons de noix de coco
sel
poivre fraîchement moulu
Mode de préparation :
1. Égoutter les haricots dans une passoire. Coupez les tiges et retirez les ficelles de haricots verts, puis faites bouillir pendant environ 12 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante, dans laquelle vous mettez une pincée de sel. Ensuite, égouttez les haricots, passez-les dans un filet d'eau froide et laissez-les égoutter à nouveau.

2. Épluchez les oignons blancs et coupez-les finement dans le sens de la longueur. Hacher finement la queue de céleri. Dans un saladier, mélanger les haricots verts, la noix de coco, les oignons blancs émincés et le céleri. Mélangez le tout soigneusement.

3. Préparez la sauce : mettez l'huile d'olive, le vinaigre de vin, une pincée de sel et une pincée de poivre moulu dans un bol. Homogénéiser, verser la composition sur les légumes, dans un saladier, et mélanger délicatement. Déballez les lamelles de filet de maquereau fumé, placez-les au centre de la salade et servez.



Commentaires:

  1. Rice

    Mettez-vous aux affaires, pas de conneries.

  2. Vosar

    Je suis fini, je m'excuse, mais ça ne me vient pas. Qui d'autre peut aider?

  3. Gurion

    Je peux vous recommander de visiter le site, qui a de nombreux articles sur ce sujet.

  4. Arashijind

    Pour ma part, tu n'as pas raison. Entrez, nous en discuterons.

  5. Faehn

    Réponse beaucoup rapide :)

  6. Dimuro

    Je crois que tu avais tort. Je propose d'en discuter. Écrivez moi en MP, ça vous parle.

  7. Modal

    Quels grands conversationnistes :)

  8. Dosar

    Je peux recommander de venir sur un site, avec une grande quantité d'articles sur un thème intéressant.



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